“像茶叶这样重量轻、包装简单、价值低、易损性低的商品,必然会成为电子商务的主要代表商品之一。目前茶叶的电商化程度较低,为中国茶叶未来的电商化提供了很大的增长空间。任何茶叶企业都不能忽视电子商务带来的商业革命。”
——高级战略营销专家张新忠
为什么要走上电商之路,这是由于现实情况决定的,主要有以下几点原因:
电子商务发展至今,经历了三次浪潮。第一波以虚拟产品为代表,如书籍、音频等文化产品;第二波以服装为代表;第三波以日用、家居、母婴为代表;第四波一定是以食品行业为代表,农产品和茶产业都属于食品行业。
根据淘宝的数据,电商涉及的农产品种类比较分散,涵盖了几十种产品,但交易金额最高的农产品相对集中,比如茶叶、炒货、肉类、蜜饯、蜂蜜、工艺品等。而从网购数据来看,茶叶已经成为淘宝最大的农产品,年销售额超过100亿元。
从茶叶电商企业数量来看,我国电子商务的发展带动了茶叶市场的井喷现象。就交易平台而言,数据显示,天猫、JD.COM、当当等综合电商平台占总交易规模的90%,而垂直网站仅占10%。
近年来,由于房地产行业的发展,门店租金不断上涨,使得茶叶店的利润大幅下降。与传统的茶叶业务相比,电子商务这种低成本、零门槛、小风险的平台,可以快速俘获更多的消费者。
网上卖茶不受地域限制,不受茶类束缚。一方面,茶叶电商利用海量信息及时了解市场情况;另一方面,茶叶电商另辟蹊径,与区域茶农合作,让消费者以更低的价格买到更好的茶叶,成为茶叶电商快速增长的温床。
茶叶电商的发展前景虽好,但这一路注定布满荆棘。主要有以下几点:
用户结构错位
中国网民喝茶有明显的年龄痕迹。目前茶叶的主要消费人群是70后、80后,大量90后刚刚进入社会工作。对茶叶的需求还处于学习适应期,但这股后续力量很快就会成为茶叶电商的新兴客户。虽然中国互联网越来越普及,但网上茶叶购买者主要是35岁以下的成年人(占中国网民的绝大多数),而茶叶消费者集中在35岁以上的资深茶叶客户,他们并不完全精通网络运营,导致扩大这一客户群的成本很高。年轻人会在网上购买,但他们不是茶叶的主要消费者;老年人是主要消费者,但完成网购的程度较低。
用户体验不佳
茶叶电商的另一个重要缺点在于无法实现线上渠道与顾客饮酒感受的有机结合。大多数茶叶商场只介绍文字和图片,基本无法打动消费者。客户习惯通过线上产品介绍了解基本情况,然后去线下门店喝酒再购买,线上消费转化率低。
产品定位被拉低
“价格便宜”是网上茶叶销售的重要优势。目前茶叶电商收到的茶叶价格在75元左右甚至更低,属于低端产品。相比之下,线下门店的数量高达300-500元。因为电商平台上的茶叶质量良莠不齐,消费者又爱又恨。
④有类无品
中国茶叶市场仍然是“有品种,无品牌”的状态,无论是线上还是线下,茶行业始终缺乏知名品牌,消费者只了解安溪铁观音、西湖龙井等茶叶品类,而不知道具体的茶叶品牌,垂直类平台由于缺少品牌吸引力,用户粘性低。
那么茶叶的电商之路到底该如何走呢,我们来看看业内资深人士给出的建议。
★刚创业的朋友要有“前期很痛苦后面很美好,前期很美好后期很痛苦”的心态。做网店要可持续发展,没有稳定的客户做不长久。只有扎扎实实地从网店的产品研发、创意营销、客户服务、物流配送等方方面面做好细节,才能稳住固定的客户群体,并让他们去带动更多的朋友和亲戚,最终实现滚雪球式的客户增长。”
——安溪县中闽弘泰茶叶专业合作社电子商务创始人 王思仪
★“初期茶企还是会担心线上对线下渠道带来冲击。所谓的渠道冲突看来不是问题。因为天猫上有7万家企业,这7万家企业绝大多数是传统企业,他们线下非常强,也为解决电子商务渠道冲突积累了很多成功经验——开发出适应不同渠道的产品。”
——天猫食品居家高级专家 麒英
★"随着电子产品的飞速发展,单纯的网络和单纯的实体已经不能满足消费者的需求,为了实现规模和模式上的创新上,天得率先不惜重金建设产业链网、电子商务网、实体终端网”。 24小时无障碍跨界营销,打造全球营销网。建设3000家终端连锁销售服务网络,为消费者提供个性体验服务。与茶业同行建立长期互利共赢的合作关系,倡导茶为国饮,共同打造民族茶产业。通过集结众多厂商的优质产品,重塑茶产业供应链体系,建设互动式茶叶交易服务平台,实现资源集结,降低供应商销售成本和采购商采购成本,增强茶行业的竞争力,推动茶业整体进步。"
——东莞天得茶业董事长 蔡金华
★"微营销相对于其他一些传统的广告手段,其经济成本算比较小的,只要细心经营,微博、微信对企业形象的构建、品牌内涵的传播,意义不言而喻。茶行业必须在平台外建立一套微传播模式的系统,建立一个朋友圈营销矩阵,使销售方式与产品、服务、客户管理、沟通成为一个有效体系。只有打造一个有效的微传播综合体,才能在客群中找到自己的潜在消费者。"
——昭德茶业副总经理 王晓君
至于茶叶的电商之路怎么走,一些业内专家给出了不是合理的建议,可做参考。但茶叶市场在互联网的浪潮中,瞬息万变,只有专注于学习,研究,坚持的人,才会在竞争白热化的状态中,脱颖而出取得成功。