一、玉米深加工
中国是一个农业大国，但在农产品深加工方面却比较落后。以玉米为例，美国玉米深加工占玉米加工的20%以上，品种达2000多个，而我国玉米深加工占玉米总产量不到9%，品种只有100多个。
二、红薯加工
红薯素有“长寿食品”之称，可加工成烤红薯、红薯葱饼、红薯烧饼、红薯蒸饼、红薯果脯、红薯丝、红薯粥、红薯汤、红薯锅巴、红薯蛋饭等。
三、花生加工
花生一直被称为“长生果”。花生可以油炸成成熟的水果。花生可加工成脆皮煮花生、五香花生、椒盐花生、油炸花生、酱油花生、花生酱等。这些产品在城乡都有很好的市场。
四、糕点加工
在农村设立小型糕点加工厂，可以生产面包、蛋糕、饼干、桃酥、麻花等中低档大众糕点。在农村地区有很大的市场，每天加工30公斤蛋糕，可以零售和批发，并且能够以红色经营。
五、米面加工
如今，一些地区的农民很难研磨大米和面粉。有专长的农民可以兴办米面加工，既能方便当地农民，又能利用冬春农闲时节致富。
六、豆制产品加工
黄豆可以用来加工豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等。而绿豆也可以用来加工粉丝、粉条、粉条、绿豆糕等。
七、辣椒加工
辣椒可以加工成红辣椒、红辣椒、辣椒酱、辣椒油、芝麻辣椒酱、豆瓣酱、辣椒面等，也是人们喜爱的食物之一。
八、腌制产品加工
据市场调查，黄瓜、豆类、萝卜、大蒜、辣椒等用盐、糖、醋腌制的小菜品，在大中城市和农村市场都很受欢迎。如果能利用当地丰富的资源，做一个小菜腌制工艺，就能致富奔小康。
九、有机肥料加工
有机肥除了提高品质，还要根据市场需求“绿色化”，这是市场对农产品的基本要求。同时，有机肥产业也是城市垃圾的最终归宿，有机肥的生产可以工业化、产业化、人工化。
