2001年，我刚刚二十出头，第一次创业失败。我又总结了一遍，但还是缺乏自己的经验。我一直不明白为什么那些开不了酒店的人，在我眼里，不得不做好卫生、味道和位置。然而，当我亲身经历的时候，我意识到这些事情真的太难了，从半信半疑到整个商店。我记得我找店的时候位置是对的，但是兜里没多少钱，价格便宜，但是位置不好。找了一个多月的店，终于定下来了。可能是一种年少轻狂的心态，充满了自信，感觉自己肯定能赚钱，因为之前尝过周围的味道，感觉味道没那么好。就是因为这些，我在这些店附近开了店，觉得自己绝对可以上他们。就这样，我慢慢开始装修店铺，慢慢开业，开始做活动，送饮料等等，生意其实也就一般。不过也有人夸我做的菜比周围的好吃，瞬间就充满了自信。我相信只要我坚持下去，我一定会吸引更多的客户，但美好的时光不会持续太久。活动没做完后，生意一天比一天差。当时不知道怎么挽回，所以失去了信心。从最初的几百块钱到现在的几十块钱一天，我一瞬间觉得什么都没有。回想起来，我已经脱离社会五年了，在厨房里也没什么可学的。我在厨房当学徒的时候，也每天帮师傅做卫生，给师傅买烟买饮料。然而，大师根本没有教书的意思。后来过了很久，我内心的美好期待慢慢褪去了一点，我也没有了学习的心。老老实实工作，玩还在玩，以至于没有打好基础就梦想着自己开店，实现儿时的梦想。但是，现实还是给了我打击，以至于我现在失败了。这些也是我半夜失眠时自己写的。当然，我没有选择放弃。我调整了心态，再次遇到了新的挑战。毕竟，明天是一个新的挑战。没有人知道明天会发生什么故事。调整心态迎接明天的挑战才是我们应该做的。总结这次失败的原因，给准备创业的有前途的年轻人一些小建议。仅供参考，开店前一定要问问自己能不能拿下来，能不能吃，早上能不能起来，顾客说了什么，你自己能不能应付，能不能调整心态，能不能让别人觉得说话舒服，能不能提前想好想做的项目。多找点经验，看看别人怎么做，找个合适的位置。你必须先去附近的餐馆试试，看看你是否有资格和别人竞争。如果是第一次开店，建议不要在很多老店开店。你什么都不知道。你没有那么多钱花在别人身上。还有的是积累多年甚至十几年的老客户。你和别人打什么架？位置真的很重要，酒不怕巷子深。只有几家店做了，做的不可能是那种新店，但都是那种老店，所以位置要第一，卫生环境要第二，服务要第三，味道要最后。当然，这也是我个人的建议。我也是菜鸡，环境卫生很重要，因为这是别人第一次看到你的店。你尝起来很美味，卫生环境很差。别人可能进不来，但你味道好，别人却是。
