如果你想创业，你只想开一家主题餐厅。请设计、装修、烹饪、等待。那么如何投资主题餐厅呢？
主题餐厅一年租金60万元，投资装修需要140万元达到开业状态，按五年摊销折旧(必须摊销折旧，否则下次装修时，固定资产仍会在账户中找到)。经市场调查，该商圈人均消费40元，求年营业额、保底营业额、一天需要吃多少人。
折旧在5年内平均分配：140万5年=28万
年营业额：880万=(600，280，000)10%
保证营业额：880万52%=457.6万
月营业额：880万12个月=73万
每日营业额：73万 30天=24，000
座位数：2400040元2餐=300座(人次)
以上10%和52%的GOP率和毛利率都不在最佳状态，只是找数据参考，可以根据自己的实际情况进行调整。
费用包括三类：能耗费用、消耗费用、易耗。费用率一般在40%以内。
1.其中消费(包括购买菜品)约占29%，包括水0.5%、电2.5%、人工18%、税5%、折扣1%、礼品1%、福利1%等。
2.消费费用约占10%:包括租金和折旧。3.易消费约占1%:一次性用品等。
