随着疫情的降温，餐饮业正在逐步恢复正常。所以对于很多人来说，开餐厅是创业的好选择。那么，餐厅应该选择什么菜呢？
选菜的时候最好是符合大众口味，有自己的特色。今天，我们就来说说四个受想创业的朋友欢迎的餐饮项目：
1、烧烤类
很多人喜欢晚上和朋友一起吃烧烤，喝啤酒。烧烤味道鲜美，气氛活泼，是晚餐的好选择。因此，如果经营得当，开烧烤摊更容易赚钱。
一般来说，烧烤菜一般包括：烤串、烤蔬菜、烤面筋、炸烤串、烤鱼等。还有一些特别的烧烤，比如烤水果和海鲜，都是很吸引人的菜。
当然，除了准备材料，冰箱、场地等。烧烤的关键是掌握温度和搭配酱汁。对此，我收集了100多g烧烤资讯教程，感兴趣的朋友可以留言或发私信索要(非免费)。
2、麻辣烫
麻辣烫是街上最受欢迎的小吃之一。很多人在吃麻辣烫的时候通常会觉得辣、酸、汗。
而且麻辣烫对人的口味特别有吸引力，吃几次就忘不了，然后就会经常光顾。所以开一家麻辣烫店也是不错的选择。
3、酸辣粉
酸辣粉的粉丝，香辣酸，香浓开胃。是重庆当地著名的传统小吃之一，深受市民喜爱，被誉为“天下第一粉”。
所以，如果在空白的市场区域开一家酸辣米线店，更容易用热食吸引顾客。只要你在做菜的过程中用真材实料，做出来的菜味道正宗，就不用担心顾客。
4、甜品奶茶
所谓“萝卜白菜，各有各的口味”，有些人喜欢吃辣咸的食物，而有些人则更喜欢清淡甘甜的食物。因此，甜品奶茶也能迎合一些人的喜好。网上名人的许多茶馆非常受欢迎，以至于他们排起了长队，因为粉丝们喜欢甜食。
奶茶甜品店一般经营：台式奶茶、港式甜品、水果茶、榴莲甜品、抹茶甜品等。经营者可以根据餐厅的定位来决定食物种类和特色餐。
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