开个大众甜品店
开始一个好的项目，甜点的特点是咸宜，新鲜，美味，轻盈和简单。甜品店提供的品种主要有：绿豆糖浆、红豆糖浆、芝麻酱、西米汤(露)等。它们是甜的和热的食物或冷冻食物，制备简单。有技术的人也可以自己做双皮奶。双皮奶深受各行各业人士的喜爱，尤其是中青年男女。如果你有创意，可以做其他苹果味、草莓味、巧克力味的双皮奶。是不是在中年青年男女中更受欢迎？更不用说双皮奶了，其他甜品也可以做一些创意品种，会更吸引顾客。
目标顾客：做大众的生意
有人说做小生意和做大生意是一样的。如果你想做女性生意，会有很大的成就，所以开一家甜品店前途光明。有些人错误地认为女人比男人更喜欢甜食，这其实是一个错误。其实口味偏好没有性别差异，很多男性也喜欢甜食。为了保持身材苗条(或者减肥)，很多年轻女性往往把甜食视为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能把钱押在年轻女性身上，而是做大众生意。(相关新闻：未来十年最赚钱的创业项目)
地点选择：
只要有很多地方。最好位于商业区，大型市场附近，电影院旁边，工业区宿舍群，写字楼等。不适合在客运站、码头、大饭店附近，因为这些地区的商铺租金高，人来人往匆忙，无意光顾甜品店。
店面布置：
最基本的就是要干净明亮，窗户要明亮干净。用一大笔钱装修商店是绝对没有必要的。顾客在吃甜点时，很少关注门面的豪华，他们更关注食物的味道、营养和卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不会有生意。甜品店要比其他小店更注重购买优雅精致的菜品，让顾客看餐具的时候会觉得舒服。他们认为这家商店很有品味，值得再次称赞。店内应设置可容纳15人的桌椅，面积约10平方米以上。
价格品种：
开甜品店要有毅力，一口吃不胖。价格方面，最好适应大众化的价格。每碗甜食的价格在2 ~ 5元左右。是否加蛋糕、鸡蛋、蛋糕，由顾客自己决定。不要搞“郎朗派”，否则容易引起不满。就品种而言，你不应该贪得无厌。如果你是老板，一个人是哥们，那么七八个品种会让你忙个不停。如果一个人帮忙收钱做家务，十几个品种就够了。如果有三四个帮手，应该有20多个品种。
经营策略：
便宜的价格和品种固然重要，但更重要的是味道。所有与食品相关的行业都注重顾客的口味，吸引回头客最好的方式就是有自己的特色风味。有时候，如果你做的甜食又要卖完了，店主必须先尝一尝原来的味道是否已经失去。味道不好就扔出去，免得把招牌卖了。因为甜食的成本有限，不要因为小事而亏钱。
做甜品的时候，要抱着“精多胜于耗多”的原则，卖完之后再适量煮，这样可以让产品时不时的保持新鲜，因为甜品要避免隔夜。如果你打算“提高”客户的消费，你可以把几个品种卖成一个“套餐”，比如
6538717515961341191" mention-index="1">红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。
冰爽奶茶夏季酷饮
珍珠奶茶于20世纪80年代发源于我国的台湾省，自产业创立以来，由于口感优良、投资小、门槛低、见效快等特点，20多年来长期占据个人创业榜首位，80年代末期登陆大陆市场，因其旺盛的生命力迅速从沿海的广东福建扩展到内地，经营品种也由开始的珍珠奶茶单品延伸到几乎所有的冷热饮品，“小投入赚大钱”，很多小店在实际的经营中获取了相当可观的收益，近年来随着人们对该类饮品的了解的深入以及行业本身的发展，以珍珠奶茶为首选形式开始创业的业主越来越多，加盟开店热潮生生不息。
消费者以8-35岁年轻人为主要群体，尤其以大、中小学生最为典型，很多学生一直将珍珠奶茶作为自己消费的饮品之最爱，城市街头到处可见手捧珍珠奶茶边走边饮的亮丽风景。据加盟总部目前的统计数据，大学生中20%以上、中学生中40%以上、小学生中50%以上的消费者都特别爱饮珍珠奶茶并将珍珠奶茶列为首选饮品，其销售大有超越普通超市饮品的趋势，真正成为外国人所赞誉的“东方的可口可乐”。
小饮品，大市场，开店业主包括大学生、普通市民、下岗工人、私营老板等，为提供城市就业岗位和促进全民创业的新概念作出了极大的贡献。
动茶天下品牌加盟连锁以现场制作、销售珍珠奶茶、果汁、天然茶饮、特色冰品以及其他对人体有益的健康冷热饮品为主要经营范围，根据门面周边环境和消费群体需要可增加特饮及风味小吃、快餐品种;加盟店所使用的原料采用总部特殊定制的优质原料，质量优良，口味独特，品种繁多，可以适应广大消费者对于个性化饮品的所有需求。
“DIY”饰品店
年轻人追求的就是个性，就是独一无二。自己动手做饰品既满足特立独行的需要，又是时尚的象征。
在这些饰品店内，顾客可以自己拿一个小容器进行自选。然后再挑选线绳，也可自行制作。饰品珠价位从几毛钱一个到几十元一个，做一个成品饰物大约需要几十元到上百元。这个价位与商场的饰品价格虽然不相上下，但因为是DIY方式，每一款成品都是独一无二，而购买者也可从制造中得到很大的乐趣。
一串珠链，一个胸花就能凸现出消费者的个性和审美，佩带在身上让人充满着喜悦和自豪。
资金允许条件下，可以在线上线下结合策划营销活动，吸引更多潜在消费者的关注。
