10月27日，由繁创云、繁创学校、繁创企业家联合主办的“2020中国餐饮、外卖与新零售高峰论坛”在北京成功举办。
本次论坛以“三店快速成长”为主题，重点解读年度餐饮优秀案例，探讨2020年中国餐饮行业热点，为餐饮行业未来发展指明方向。同时发布了“2020年十大最受欢迎特许品牌”。
鱼你在一起荣获“2020最受欢迎的十大加盟品牌”
作为腌鱼品类的头部品牌，鱼友合力凭借成熟的特许经营模式和较高的市场认可度，荣获“2020年度十大最受欢迎特许品牌”。鱼和你能在全国激烈的竞争中脱颖而出，夺得“2020年十大最受欢迎特许品牌”，绝非偶然。一般来说，主要有三个原因。
01强大的抗风险能力，门店更有保障
2020年是不平凡的一年。面对突如其来的疫情，上半年餐饮业遭受重创。随着疫情的结束和餐饮业的逐渐复苏，连锁品牌的抗风险能力成为加盟商考虑的首要因素。门店能否在危机面前以灵敏的反应速度和高效的战略管控渡过难关，成为连锁加盟餐饮品牌的核心竞争力。
疫情下鱼和你在一起的种种表现，有力地向市场证明了自己的实力和抗风险能力。记者了解到，新冠肺炎疫情爆发后，您和您的总部第一时间给出了管控措施，有序带领全国数千家门店一步步完成精准战的“疫”工作，为门店恢复打下坚实基础。
在总部的大力指导和门店的高度配合下，鱼和你有效推动了全国上千家门店的顺利复工，效果显著。疫情恢复初期门店退货率达到96%；营业额较上月增长17%；带领市场反弹，在疫情中赢得漂亮的胜利，鱼和你都受到加盟商的青睐。
更重要的是，这场胜利也给品牌带来了非常积极的推动。疫情恢复后，门店数量增加近300家，门店建设高效推进，成效显著。
02完善的营销体系，持续为门店赋能
如何运营粉丝盘活门店，是每个餐饮人必须思考的问题。因此，赋能门店营销也是特许连锁餐饮品牌的一个突破口。据记者了解，鱼游合力正在全面推进营销战略布局。6月份，鱼游合一会员体系在全国正式上线，短短两个月时间覆盖全国所有城市，有效提升了门店的营业额和活跃度。
7月，你们一起在深圳成立华南分公司，开启了南北战略的双重布局。它将为门店协助和指导以及门店联动营销提供更大的助力。8、9月份完成近千个客户群，积累了大量活跃粉丝，大大提升了店铺的活力。共同努力，通过一系列高效的战略措施，您建立了坚实的后端营销闭环，以准确、持续地赋能门店运营。让店铺运营更轻松！
03自我迭代产品，稳抓主流消费者
"打铁需要艰苦的工作."经过疫情的洗礼，餐饮行业意识到餐饮对市场的重要性，逐渐进入重视产品升级和品牌建设的时代。作为一家以腌鱼为主的快餐品牌，“鱼游在一起”自2017年成立以来，一直保证在门店、产品、营销上不断迭代升级。早早抓住了消费升级的浪潮，打造了强大的品牌活力。
据了解，《鱼和你在一起》在不到四年的时间里已经四次成为门店形象的迭代升级。在产品方面，该店原有的SKU模式改为“8 8 5”的SKU模式，并在新的产品结构中加入了热盐水、零食等辅助产品，以满足消费者和挑剔味蕾的更多需求，不仅扩大了市场份额，也帮助加盟商提升了竞争力
综上所述，餐饮市场永远是一个大赛道。随着特许经营3.0时代的逐渐成熟，特许经营的优势逐渐凸显。相比个人单打独斗，越来越多的人认可这种抱团取暖的方式。但在选择连锁餐饮品牌时，除了产品本身的味道之外，品牌的抗风险能力、门店的营销支持、产品的迭代升级速度，都是每个加盟商需要擦亮眼睛的地方，也是每个连锁餐饮品牌应该向头部品牌学习的方向！
