很多人都有一个花店梦。面对众多选择,你是否迷茫?除了产品不同,花店运营的节奏也很重要。如何才能让花店更成功,更赚钱?
这么重要的绝招就是让入行33年的舒锁谦告诉你~
/提案 Propose/
# 准确的定位是花店成功的第一步
说到定位,在硕索的管理类中,首先要找准自己的定位。开店前需要制定极具美感的Logo、包装和产品调性来吸引顾客的注意力。
花店要有自己的Slogan,品牌调性需要高度贴标签。让人们在极具辨识度的前提下,一眼就看出花店的调性,是花店重要且让人印象深刻的部分。
学生在思考自己店铺的风格
在老师的课上,老师让学生根据自己的想法为自己的花店做一个完整的提案。
从商标和标语,到装饰、产品和定位.舒索老师的细节让你惊叹于日本人细致的逻辑和丰富的经验。
这些花店的DNA
,都直接影响了我们之后的经营方向,找到了自己该坚持的风格,就避免了许多弯路和无用功。▽同学们为自己的花店做的计划书
从一线花艺师,到企业管理人,一路走来树所谦老师看遍花卉市场中的潮起潮落。
自1986年加入日比谷,这33年间也许太多事情已经物是人非。不变的是他对花卉行业的不断思考。
▽从店名标志到竞争优势一应俱全
三十余年,他时时刻刻注视着世界花卉市场行业动向,也为今天想要学习经营管理的同学们提供了最有效的建议和指导,凝聚老师多年来智慧结晶的表格也相当简明扼要,令人眼前一亮。
▽老师独特的表单和流程课件
/陈列 Display/
# 醒目的陈列是花店的正确打开方式
有了好的定位和前期铺设,店面装修风格也很重要,视觉效果上更高级的地方会让顾客拥有更好的消费体验。装修不一定昂贵,但风格一定要明确。
▽老师就同学们的陈列方案给出建议
俗话说,花店陈列是左右销售额最重要的因素,陈列不是单纯的装饰,而是营销的手段。
在树所谦老师的为期8天的运营课上,满满的干货知识,不论是对已开店还是想要开店的同学们来说,都是难得的经验。
▽同学们的实景陈列作品
我们生活在一个瞬息万变的时代,在这样的时代里,人们需要新鲜事物来不断刺激消费,一成不变的产品会让消费者很快进入疲劳期。
树所老师就消费者心理和习惯,为我们带来一系列店铺陈列技巧。从人们的视觉习惯到心理,将商品陈列总结出“容易找到”、“容易看见”、“容易选择”、“容易到手”等将商品全面呈现的技巧。
将你想要顾客看见的东西放在最合适的位置,让顾客轻易找到自己想买的东西,才能让购物的过程变得更加流畅和愉快。
想要让自己的花店持续火爆,一面要保证自己的花材质量,另一方面也要不断学习,保持优秀的设计和创新的头脑,这样才能长盛不衰。
▽同学们和自己陈列作品的合影
8天课程很快就结束了,同学们在课上获取了大量开花店必备的技能和知识,老师丰富的经验为同学们指出一条捷径。
从定位、选址到运营,课程的结束,也是学员们开始实现自己梦想的起点。
“希望大家在花艺的路上越走越好,以后有了自己的工作室和店铺后欢迎邀请老师去参观~
8天时间匆匆过去,大家也收获了满满的知识,希望接下来的日子,这些学识能够帮助大家完成梦想。
谢谢大家!“
——树所谦
《花卉商业运营与品牌管理课程》
导师:树所谦
2019年9月18日-9月25日