饺子可以说是中国北方的一种传统食物，很受大家的欢迎。你必须在假期吃饺子，否则就像生活是不完美的。今年开饺子的老板越来越多，很多老板甚至在，赚得盆满钵满。开饺子进连锁店
有这样一家饺子馆，老板为了增加自己的竞争力推出了“免费饺子”活动。结果，顾客蜂拥而至，吃免费的饺子。如果你认为这个老板会赔钱，那是个大错误，她不仅不亏钱，反而年赚120万。
案例背景
这家饺子馆的老板就是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓王，80后的老姑娘，今年35岁。王的老板来自哈尔滨，他在哈尔滨开了一家饺子馆。位置不是很有利，但是附近有很多居民楼，所以这个生意有了先机。
为了让饺子馆独树一帜，王老板特意把饺子馆做成“自助”形式，在大厅里开了一个自助服务台，里面摆满了蘸料，种类繁多，顾客可以根据自己的口味调整蘸料。此外，王老板还在自助柜台上放了一壶饺子汤。俗话说：“想吃饺子，先喝汤，别麻烦医生开。”如果顾客想喝饺子汤，他们可以自己拿碗盛在锅里。
但是这么有特色的饺子馆生意不好，也没有别的原因，就是竞争激烈。以王老板的饺子馆为例。在方圆500米范围内，有十几家餐馆，其中有6家饺子馆。告诉我，竞争这么激烈，谁的生意还能继续。毕竟附近居民那么多。除了在店里吃饺子，人们还会在自己家里吃。王老板自然赚不到什么钱。
为了开这家饺子馆，王的老板辞掉了铁饭碗。在他父母看来，王的老板前途不佳，不得不独立工作。王的老板被他的父母责备了。为了赚钱，为了争口气，王的老板尝试了很多方法来改善他的生意。结果你不说出来，但最后真的让王老板想到了一个办法。
方案介绍
其实王老板介绍的方法也很简单，就两个招数，操作起来也很简单。今天我们就在这里给大家讲讲。
一、由于店里搞活动，原价17块钱一份的饺子，现在免费送给顾客吃，只要顾客进店，就可以吃到免费饺子，吃几份吃几份。
二、凡是来店里吃饺子的顾客，都可以参加店里的抽奖活动，奖品小到九折，大到8000块钱的手机，抽中什么算什么。来一次抽一次，来两次抽两次。
“思维决定出路”。这里引用的活动(行业)案例只是教师的几种方法。找不到门道的时候，可以看看师傅是怎么在柱子里玩的。别人的经验是你成功的阶梯!
计划中有两点。是不是看起来特别简单?但是，你可以猜测一下，王老板是怎么用这么简单的计划就实现了年收入120万的?
盈利分析
王老板发起了一个活动，到处做广告，只要顾客在饺子馆办理会员，那么除了可以免费吃一顿饺子之外，并且才加店里的饺子抽奖活动。
除了广告宣传，王老板还列出了抽奖奖品，包括各种折扣、代金券和小家电。最大的奖品是一部售价8000元的苹果手机。
这个奖是怎么抽的呢?很简单，王老板在饺子里头包了不同的馅儿，比如抽中红枣、糖馅儿、花生、杏仁之类的，不同的馅儿对应着不同的奖品。就比如，如果顾客在饺子里吃出了花生，那么就可以得到8000块钱的苹果手机。
问问大家，如果你是顾客，正好看到这么一个活动，你会不会想去参加呢?要知道人都是有侥幸心理的，虽然手机大奖就这么一个，但你不去参加的话，你怎么知道那个人不会是你呢?就像买彩票一样，其实大家都知道中大奖的那个人不会是自己，可万一呢?即使没有抽到大奖，抽到小家电也是好事啊，对吧?
就因为这样，所以王老板推出活动之后，不少顾客都前来饺子馆吃饺子了。
那如果想要成为饺子馆的会员，需要有什么条件呢?很简单，只要顾客把本次消费的双倍金额，在卡里进行充值就可以了，除了本次消费可以免单之外，卡里的钱也可以留着下次来店里试用。
其实这个活动就是个七五折，王老板不仅不亏钱，还有不少赚头。但是对于顾客来说，反正自己也经常吃饺子，在王老板这里充钱也不是什么大事，以后吃回来就行了。就这样，王老板光是充值费都收了不少。
至于抽奖活动，我相信各位朋友懂得都懂，抽中苹果手机的肯定是王老板安排的人，大多数顾客抽中的都是一些小家电或者代金券以及折扣。折扣这个没什么好说的，大多都是八折、九折之类的，王老板压根不亏欠。
至于小家电和代金券，小家电都是大量进购的，虽然是知名品牌，但其实成本非常低，顾客吃两盘饺子就足以抵扣小家电的成本了。然后代金券的话，是留着给顾客下次来店里吃饺子时使用的，这样顾客既得了便宜，王老板也获得了顾客下次进店消费的机会。
一个小小的改变就能让王老板的饺子店焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场大片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。
最后，王老板就是这样，利用“一颗花生”，一年收入120万，赚了个盆满钵满。
