生日的时候，大家都喜欢邀请家里或者酒店里的朋友和家人一起吃饭，开心地庆祝。每年生日，一家人都有一顿开心的晚餐，热闹非凡。今年，这是不同的时期。大家都待在家里，尽量不出门，聚会少，酒店也没开。在朋友圈里，我也看到朋友的生日聚会取消了。前几天，儿子6岁生日到了，我没有邀请朋友。一家三代人准备了一顿简单的生日晚餐。一家人给孩子过了一个有仪式感的生日，华丽的生日蛋糕，简单的家常菜，美味的营养，一家人其乐融融。
每个人都想给孩子一个完美的童年，尤其是作为父母。我不出门在家吃饭，对孩子的生日也很有仪式感。我在朋友圈点了一个漂亮的蛋糕，下午去超市给孩子买了一些喜欢的菜，忙了一下午，给孩子过了一个完美但不一样的特别生日，孩子们都很开心。生日那天一定要看一下盘子。如果你也是最近的生日，不妨试试。
首先是儿子点名要的——可乐鸡翅，'s的儿子晚餐一次吃了五个。
鸡翅洗净，表面切几个孔，用料酒、生姜、酱油、少许盐、洋葱腌制20分钟。焯去血水，洗去浮沫，控干水分，炒锅放油，油热下放入鸡翅，煎至两面金黄，放入可乐，可乐末过鸡翅为佳，小火煮20分钟，加入少许盐，用酱油调味，大火收汁，装盘撒上白芝麻。
第二个菜：凉拌黄瓜皮蛋
黄瓜洗净拍在案板上，切成片，拍几下味道更好。把鸡蛋切成小块，放在盘子里。将盐、酱油、香醋、味精、白糖、香油放入小碗中，加入少许水，搅拌均匀，倒入黄瓜盘中，腌制一会，即可食用。
第三个菜：青椒肉丝
里脊肉洗净切丝，用酱油、酱油、料酒、淀粉腌制十分钟。青椒切块，因为不容易入味。用淡盐水浸泡几分钟，然后焯水去除。
热锅凉油，将腌制好的肉丝炒至变色，加入青椒，大火翻炒1分钟，加盐和蚝油调味，翻炒均匀。
第四个菜：洋葱炒鸡蛋
洋葱去皮切块，鸡蛋打入碗中，加入盐和葱花，搅拌均匀，炒匀后翻炒备用。重新起锅，用油加热洋葱，大火翻炒1分钟，加入炒好的鸡蛋，加入少许盐和味精调味，搅拌均匀，即可食用。
e:15px;">第五个菜：火腿炒平菇
将火腿肠切成片，平菇撕成小块，起锅热油，加入葱姜蒜末爆香，然后倒入平菇，加入适量盐提味，少量生抽上色，最后放入火腿片，翻炒均匀即可出锅装盘。
第六个菜：瓜子玉米
本来应该是松子玉米的，但是松子现在实在买不到，所以在家剥了瓜子来代替。
首先起锅烧水将玉米粒、黄瓜丁煮2分钟，变软后捞出。起锅热油，放入葱花爆香，随后下入倒入玉米粒，翻炒均匀，同时加入少许的盐，糖和味精，最后倒入瓜子翻炒均匀就可装盘。
第七个菜：清炒豆芽
将豆芽洗净沥干，起锅热少许油，油热后放入蒜末爆香，然后倒入豆芽翻炒，加适量的盐翻炒均匀，即可出锅装盘，这个菜不要炒太长时间。
第八个菜：凉拌豆腐皮金针菇
豆腐皮清洗干净后切条，金针菇去根部撕开。起锅烧适量清水，水开后倒入金针菇，豆腐皮，焯水2分钟左右捞出，过一遍冷水控干，加入盐、生抽、陈醋、味精、芝麻酱，泼少量热油，搅拌均匀即可食用。
虽然不是很丰盛，用料食材都很简单，特殊的生日晚会，给孩子特别的惊喜，这就足够了，不是吗？
