字节跳动一直在文化娱乐科技领域布局。第一次投资几千万在一家餐饮公司，还是一家“火锅店”。字节跳动是要正式进军餐饮业，还是另有打算？
5月28日，懒熊火锅宣布完成数千万人民币融资，投资方为字节跳动。据天空调查数据显示，蓝雄火锅第一大股东高菲持有42.5%的股份。字节跳动量子跃动科技有限公司持股15%，是懒熊火锅第四大股东。
备注：山西蓝雄火锅超市管理有限公司股权穿透图
对此，中国投资网要求字节跳动核实，对方回应称不会对正常的金融投资发表评论。
字节跳动的投资意向是什么？这是字节进入本地生活、探索新零售的前哨，还是主战场之外的闲散棋手，还是出于其他考虑？为什么这个火锅项目位于山西？
无论是投资领域还是投资区域，似乎都超出了我们之前对字节跳动的认知。
懒熊火锅，这个投资标的实际情况如何？融资消息发出后，中国投资网找到了太原当地的加盟商，第一时间聊了起来。
一、懒熊火锅加盟商：前期投入几十万，半年后已回本
懒熊火锅虽然叫火锅，但其实是便利店。
是集火锅食材、中餐成品、半成品、烧烤、工艺啤酒、生鲜食材于一体的火锅中餐连锁生鲜便利店。虽然蓝雄火锅公司在字节跳动投资备案的主体刚刚成立一年多，但数据显示蓝雄火锅已经存在了16年。
2004年懒熊火锅成立的时候，只是一个只有五张桌子的小火锅店。到2020年，其门店数量已经扩大到500家。
刚宣布第一笔外部融资，懒熊火锅就正式公布了未来的上市计划：在天眼查的VIP认证数据中，懒熊供应链将“谋求2025年上市”。
刚融资完，就要上市。懒熊火锅从哪里来？
加入太原懒熊火锅的店主曹女士向投中介绍了自己开店的经历。曹女士于2019年下半年加入懒熊火锅，加入后生意蒸蒸日上。
根据曹女士的反馈，疫情期间，店里每天的自来水可以达到1万，疫情过后，降到了两三千左右。
曹女士说，太原有很多像懒熊火锅这样的火锅便利店。她曾经把懒熊火锅和泛圈美食汇做了一个比较，最后选择了懒熊火锅，因为整个店更亮更高。
加盟懒熊火锅后，店铺的位置由曹女士决定，其他装修、送餐、收银等都可以交给懒熊火锅，也可以在它提供的系统中自行点餐，大部分菜品可以比就餐便宜一半。
投中。com还了解到，懒熊火锅餐厅可以买到生鲜食品、火锅底料、火锅器皿、大米、粮油等。几十平米就可以开，2-3人操作，产品可以互换。依靠它的供应，数百种商品可以被分配和交换。
现在，曹女士入职已经半年多了，几十万的初始投资成本已经收回。
这样看来，字节跳动投资懒熊火锅也不是无意的。特别是懒熊火锅强调自身在供应链方面的优势。据其官方介绍，山西蓝雄火锅超市管理有限公司成立于2007年7月，定位为专注于火锅全产业链的餐饮企业。2014年，公司投资1000万元建设火锅底料生产配送基地，旗下食品公司一次通过SC认证，郑州国家供应链基地将于2020年正式投入使用。
二、字节跳动染指本地生活？
火锅作为中国人喜爱的食物之一，是消费领域投资者关注的焦点。不仅是字节跳动，还有各种基金。
2月，食品供应链企业郭桓宣布完成5000万美元的B系列融资，由IDG资本领投，嘉裕基金、步活创投紧随其后。自制的锅圈是用来做食材的。
提供超过400种火锅食材，以冻品为主，也包括成品菜和半成品菜。3月，锅连锁品牌巴奴毛肚火锅宣布已获得近亿元人民币战略投资，由番茄资本独家投资。
5月，自热火锅品牌“莫小仙”宣布完成数千万元A轮融资，由金鼎资本独家投资，由青桐资本担任独家财务顾问。融资将主要用于线下渠道拓展、全产业链优化、品牌打造等业务，意在打造新生代专业的国民自热火锅品牌。
火锅的火热，也受到了疫情的催生。
“疫情期间带来的新消费场景，刷新了人们对火锅行业的认知。”
3月16日，阿里本地生活服务公司副总裁王景峰在饿了么商家大会上表示，疫情期间，火锅外卖的客单价是150元，远高于传统外卖品类。根据《中国餐饮报告2019》显示，2018年，火锅成为12个餐饮品类中，消费订单量占比最高的品类，占比高达20.3%。
另有资料显示，火锅业净利率约为11%，在餐饮业中处于居于首位，未来三年的市场空间或将超过7000亿。企查查数据显示，仅仅2020年1月31日到3月10日的短短40天内，全国新增了1519家火锅企业。
三、字节跳动投资一切？
看好火锅市场并不奇怪，投资方是字节跳动却耐人寻味。
一位关注消费领域的投资人告诉投中网，懒熊火锅在他眼中属于攒起来的项目，主要是某些投资人和创业者认为这个领域有机会。在这赛道中，懒熊排名第二、第一是锅圈，本质是供应链公司。
但这位投资经理自己并不考虑投资，他认为这个行业壁垒不够突出，官方配送的都是冻肉等产品，生鲜蔬菜等需要门店自配，货损率并不高，运营难度也不大。
至于字节跳动为什么投懒熊，该投资人认为这或许只是字节跳动的一次纯财务投资。
即便是投了一家赛道内排名第二的选手，本次投资数额也高达数千万人民币，参考量子跃动历年的投资标，这是除了中创视讯之外数额最高的一次投资。
确实，从投资版图来看，这次投资对于字节跳动来说确实很不主流。
字节跳动的投资主要分为三条线：
第一条是围绕其核心业务展开，重点在信息资讯、社交、文娱传媒等领域；
第二条线是拓展业务，重点在教育、游戏、金融、企业服务等领域；
第三条是从战略层面考量的财务投资。
字节跳动旗下有多家管理基金，其五家法定代表人是二号人物张利东，一家法定代表人是严授。
回顾字节跳动的投资历程，自2014年底开始，字节跳动相继投资了图虫网、花熊、新榜、财新世界说、30秒懂车、每天读点故事、东方IC、快看漫画、新智元、机器之心等内容产品。
备注：字节跳动下的管理基金 数据来源：企查查
2015年下半年开始，头条布局广告业务，其投资的广告营销服务代理商有微聚信息、今日互联、金红花、灵豹广告等。
从2017年开始，字节跳动的投资版图开始延伸至海外，投资印度新闻聚合平台Dailyhunt，美国移动短视频创作者社区Flipagram，印尼的新闻推荐系统BABE、收购了美国Flipagram，收购了成立于中国主营美国市场的APP Music.ly，并同时从猎豹移动手中收购了新闻分享平台NewsRepublic。
字节跳动还在不断加码教育和游戏，字节跳动收购了AI游戏研发商北京深极智能科技有限公司，从三七互娱手上买来了上海墨鹍，曾推出过IP手游《择天记》、《全民无双》等作品。
字节跳动还买下了上禾网络，这家手游开放商的主要作品有《极限对决》、《如懿传》，并具备海外游戏的运营能力。
制图：投中网 数据来源：企查查
虽然字节跳动在投资上出手阔绰，但是绝大多数都围绕三条核心的条线展开。量子跃动近30个投资标的中，懒熊火锅是唯一一个涉及本地生活和消费赛道的项目，而这本是美团和阿里巴巴的强势领域。
3月12日，字节跳动成立八周年，张一鸣宣布组织全面升级，宣布字节跳动全球员工将达到10万人，他将重点关注如何更好地改进超大型全球化组织的管理、科技公司如何创造更多的社会价值以及思考和规划教育等新战略方向。
当字节跳动开始投资火锅，它又一次拓展了新边界。（投中网作者Ellie、林开浩对本文亦有贡献。）
