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制作技术：使处理好清洁好的鸭肉除了里面还有外面选用调味盐与同花椒面、花椒擦涂好放置大约三时，又一次轻轻涂上较薄一层一层老抽放置十余分钟。翰香原技术机构餐饮小吃指教培训认真答允亲身传授，支持教会。味料：调味盐、花椒、花椒面、老抽、糊辣椒面、香油、味精适可。好多烤成了的鸭肉放冷了过后，使鸭肉剁之成为三厘米立方大的与小的。
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