春希 | 文
不知道什么时候“肥宅”这个词的意思开始变了。
从最初略带偏颇的指代ACG宅男的用法，演变成了网友集体追求的生活态度。
似乎贴着“肥宅”的标签，吃高热量的食物，喝快乐的水，躺着装死，玩游戏，都会让你心安。每个人都可以把现实的所有烦恼抛在脑后，获得短暂而充实的小财富。
然而，据我观察，“华莱士”作为市场上一家不同寻常的快餐店，却给肥宅们带来了漫长而莫名的恐慌。
肥宅们享受着它提供的炸鸡汉堡，但他们的认知下限不断被它似乎违反市场规则的行为打破。
在华莱士，花22元买两只鸡和一大杯水果珍品也就不足为奇了。一杯下午茶5元，八个汉堡4元，这些都是懂得全减套路的肥宅们的心理价位。
当M和K的送餐费都已经在9元起步的时候，点击华莱士，只需要花费手机游戏中抽卡价格的三分之一，就可以吃到一顿食物量大、精神补给充足的油腻快餐。
有人称之为快餐的拼多多，也有人调侃其在肥宅心中的地位，就像沙县饭店是一个不可磨灭的精神图腾，是一个马上到来的救星。
喜欢炸鸡汉堡的朋友曾经带着挥之不去的恐惧对我说：“第一次点华莱士的时候，我对这个价格感到有点恐慌。”
但是，无论你怎么描述，都找不到一个准确的定义，因为经过无数次肥宅的个人测试，你发现市场上没有华莱士的替代品，如此独特。
华莱士对消费降级无能为力。复工后，奶茶价格一涨再涨，喜茶等品牌纷纷进入30元大关，华莱士却不为所动。有人说，面对华莱士9.9元的鸡肉卷，你要犹豫很久才点“付”，就说明你该反思自己了。
在哔哩哔哩，任何一个吃UPs、播UPs的老板，遇到华莱士都会有画风的突变。当他踏入华莱士时，瞬间有了挥金如土的英雄气概。
因为这可能是唯一一家有信心点菜单上所有菜的西式快餐店。
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01
便宜但好吃吗？
华莱士的快餐究竟好不好吃？网友们对这点众说纷纭，有人说鸡块像纸味儿，有人说薯条太软，但也有人持相反观点。
然而这其中，最受追捧的是一个真假难辨完全跑偏的观点：华莱士有泻药属性——当然这可能只是一种调侃，一种玩梗，但已然成为了虎扑、A岛等论坛上的政治正确。
范例层出不穷，比如有A岛肥宅以身试险，计划美好的一天从一份华莱士健康早餐开始。
也有人回忆起自己痛并快乐的经历。
网友们已经黑出了感情，吃华莱士就像淌一片没有被标记过的雷区，你无法知晓眼前的油炸食品背后含有怎样的隐患。
有人分析这可能和华莱士过于廉价，导致肥宅过量买入后短时间摄入大量油腻食品有关。也有人认为这是少数人观点被放大的结果。
有些网友本想呵斥它，但它又实在太便宜了。或许把店开到印度是一个不错的解决方法，传言那里的人在吃的问题上百毒不侵。
02
华莱士是雅是俗？
如果快餐界也有鄙视链，那么资历最深、品控最佳的麦当劳肯德基大概要位于顶端，中间是德克士，华莱士则躲在车底。
然而无论人们再怎么调侃，华莱士全国一万多家店面不是开玩笑的。
当麦当劳肯德基无法安抚身处36线城市的肥宅的身心，人们蓦然回首，才发现华莱士已开遍了各大市镇，并早已是店面敞亮、条件怡人的“大牌连锁”。
更多人则认为它比上不足，比下有余。
时而有排面，时而没排面
一部分90后则已经开始以华莱士为支点回忆逝去的青春。对于这些90后而言，如果说麦当劳肯德基在成长中扮演的角色是奢侈品般的奖励，那么华莱士就是那枚被藏在私人日记本里象征友谊的信物。
它一直没有褪色。春去冬来，在城市改造的浪潮下，校园周围的景观换了几番，正对面的华莱士却依然坚挺。
而上了大学，一份逢周四打五折的华莱士套餐配一杯5元起售的冰雪蜜城，无疑是网咖通宵的最好伴侣。
03
山寨印象从何而来？
除了便宜，华莱士给人的另一大印象是山寨。
这样的印象当然不是没有缘由。华莱士在2009年创立之初对标的就是当时风靡全国的肯德基麦当劳。而这里的“对标”，说白了就是山寨。
华莱士品牌的转折点出现在一次营销上。为了招揽顾客，华莱士的创始人华氏兄弟曾推出过一招“特价123”促销，即可乐1元，鸡腿2元，汉堡3元。
四舍五入约等于白送，效果自然是拔群。
有了这次成功的经验之后，华氏兄弟认定了品牌“低价西式快餐”的路线，要做人民群众吃得起的炸鸡。
与此同时，华莱士在品类方面也没有落后。肯德基有嫩牛五方，华莱士也有，麦当劳出了派，华莱士也紧跟其后。
华莱士的嫩牛五方，更像是牛肉饼 图源@大众点评
促销手段也一再丰富，逢7（7日、17日、27日）买一送一，会员日单品6折，再结合各地不同的周二汉堡5元一个、周六9元两个鸡翅、周日10元三个汉堡等令人眼花缭乱的折扣活动，说没有诱惑力肯定是假的。
可尽管做出了名堂，山寨却始终是华莱士头顶挥之不去的阴影，华莱士本身也没少受其困扰。去年10月，华莱士进行了一次品牌升级，力求摆脱山寨。升级后的品牌LOGO以红色的字母“W”为主体，视觉上鲜艳醒目，造型洋气了许多。
至于有没有摆脱山寨，就见仁见智了。
昨天，肯德基官微宣布人气单品川辣嫩牛五方回归，编辑部里的加盐和mikasa今天中午都顺势入坑，但我仍然点了华莱士。
毕竟，看着华莱士帮我凑出的满减，我总有种“不买白不买”的念头。或许这就是真正的粉丝吧。
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