陵县农村创业养殖野猪需要多少资金多大场地养殖好项目
特种野猪肉作为一种有野味特色的产品进人市场,必须保持野猪肉的独特风味才能吸引消费者。如果把特种野猪当家猪饲养,势必使特种野猪肉失去了市场竞争力。
特种野猪的养殖宁愿牺牲速度求质量,也不要牺牲质量求速度。野猪肉是以质论价的,没有好的品质,也不会有好的价格。所以说只有在保证猪肉品质和口味的前提下,再提高生长速度才是正确的生产方式。
优势:
同时,晚较厚的塑料薄膜罩上,以抵北风。在寒冷的北方饲养野猪,为就地取材减少投入,可建一个暖圈,形似蒙古包,供冬季仔猪防寒用。修建方法是:先用高1米左右的树干16~20根,围成直径1米的圆圈插入地面,作为柱桩,再用稻草束或麦秆束围着树桩像编筐似地编织严密,顶部编成馒头形,再用黏土糊在稻草束上。在暖圈南面,留一个能让仔猪自由出入的30厘米宽、34厘米高的洞门。这个洞门必须紧对着里窝室的特设的洞口,尺寸与暖窝洞门一样大小,使仔猪在内窝室吃饱奶后进入铺有稻草的暖窝睡觉。暖圈三边砌1米高的水泥砖作护墙,以防母猪拱倒暖窝。这样,即使是严寒的冬季,仔猪生长得也很快。里窝室与外窝室都要用水泥砂浆抹成明显的里高外低状。
由于野猪性情凶猛且季节性,产仔少,不适宜直接驯化家养,必须通过和家猪后才能改变其特性,从而适应人类的饲养环境。实践证明,野猪和家猪后,不仅性情变得比较温顺,而且生产性能、肉质也发生了根本变化。
在繁殖性能上,从原来季节性转变成为常年,也从原来的不明显,到比较明显;从一年繁殖一窝刊一年两窝,甚至两年五窝;从一胎只产4~6头到一胎产8~12头(经产母猪)。
在生产性能上,生长速度明显提高,含野猪血统50%的杜洛克后代,在中等饲养条件下,8个月体重可达到90千克。而纯种野猪达到此重量需要一年半至两年的时间,仔猪出生体重也显著提高,从0.4千克增加到0.9千克,增加了一倍多。
在肉的品质上也发生了质的变化,纯种野猪肉肉质粗糙,肌间脂肪含量少且有腥躁味。而特种野猪肉细腻,鲜嫩多汁,色泽鲜红,肌间脂肪含量丰满,大理石花纹丰富,猪肉不但无腥味而且香味浓厚。
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猪舍:
(1)按需规划根据特种野猪生理特征和生长发育的需要建造合理的猪舍,以满足特种野猪对环境的要求,保证母野猪的繁殖与仔野猪的生长发育,便于饲养人员的日常管理,还要有利于猪场的防疫与隔离。
(2)坚固耐用猪舍要坚固耐用、造价低,还要做到冬季防寒保温,夏季防风避暑,易于环境控制。地面必须用水泥砂浆抹平,坡度需要保持5%~6%,使和清洗圈舍的污水顺畅流进下水沟,保证猪圈地面不积水、不打滑。配种舍好用红砖铺设,以防特种野猪配种时打滑,种猪肢蹄。
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(3)适度规模用野猪和家猪培育特种野猪是一个新生事物,人们对特种野猪的生活习性及生活规律尚未完全掌握。特种野猪养殖尚属于探索阶段,饲养规模不宜太大。目前,仍以小规模化养殖和农村专业户饲养为主,如果规模养殖,一年出栏育肥野猪500~1000头为宜。
误区:
特种野猪是近年在养殖行业不景气的大气候下持续走俏的一个新品种。它主食青草、玉米秆、红薯等青绿饲料,成本极低,仅家猪的三分之一,而且肉质特别鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%,是真正的放心肉和绿色滋补食品,在市场极为畅销,每斤30~40元仍供不应求。一只野猪年产仔约20头,可获利0.5~0.9万元,效益是家猪的十几倍。另外由于它长期生存于自然界,其抗病力、成活率都比家猪强,养殖较保险。因此,养殖野猪已成为众多者的品种。但在我们多年养殖野猪过程中,发现一些没有接受正规场家培训的养殖户普通存在以下养殖误区:
水池不能建得太窄,否则夏季野猪趴在水池里纳凉造成母猪死胎,带来经济损失,这一点非常重要。特种野猪公猪较家公猪行动敏捷,为了便于配种,必须在距外窝室1.2~1.5米外建一道高1米的矮围墙,使之形成一条通道。配种时种公猪可顺利通过通道进入任何已母猪的圈舍,完成配种任务,尔后通过围墙通道返回原窝室饲养。野猪被毛粗而稀初产时体重700~,色泽为灰黄带暗灰色条纹状。成年母猪重90~,对外界环境反应灵敏。母野猪在人工驯化以后,年可产2胎,平均产仔在8-12只。适宜的配种时间为出生后5-6个月,体重在40-60kg。2生活习性野猪胆小,初养时怕人,为了改变它的这一习性,人工饲养时,采用购买幼龄野猪进行驯养。
断奶过早:
许多农户在养殖野猪时,为使其早配种及让仔猪提早上市,人为地提前断乳。但野猪不发达、泌乳量小、放乳时间短,如过早断奶容易导致仔猪个体小、体质较弱、对环境的适应能力及胃肠功能较差、易出现。野猪仔应以45天断乳为好。
饲料要求
野猪天生耐粗食,喜食青草、青菜等,青绿饲料占70%,食量少,一天仅需喂两餐。而有些农户养野猪时全部喂全价饲料,使野猪长得太肥,导致不。虽然采取增加运动量、限饲等方法后可正常,但时间一般要推迟几个月,既耽误了时间,又浪费了饲料,增加了成本。
防疫要求
许多养殖户不重视使用疫苗或者生搬硬套,使用不规范、不科学。科学的免疫应该是根据当地的而制订一套完整的免疫程序。
环境要求
猪的排泄物较多,容易造成细菌、病原微生物的繁殖,如能保持猪舍卫生,就大限度地减少了病原微生物的繁殖,可杜绝的传染。但目前大部分的养殖场卫生差,污水横流,臭气熏天,蚊蝇多,据报道一只苍蝇即可携带600万个细菌,极易造成的流行和暴发,影响养殖效益。
培养要求
野猪虽然抗病力、生命力都比家猪强,但仍有许多基本知识必需掌握。目前一些养殖户在引种时没有经过正规场家的专业培训,导致在养殖过程现上述问题。另外,在养殖时又不注重技术学习,不能及时观察野猪的精神状态、饲料量、饮水量、活动情况、大小便的变化,使出现的问题无法得到及时解决。因技术、管理的差异,其繁殖率、成活率、生长速度及经济效益也相差许多。
要进行短期优质饲料减料:膘情好的母猪,断奶前3天应逐渐减少饲料喂量,便于收奶母猪饲养管理避免流产:防止拥挤、咬架、滑倒、追赶夏季注意防暑降温,冬季防寒、防止发烧不喂冰冻饲料保持母猪上等体况:(八成膘)哺乳母猪饲养管理母猪产前准备产房消毒:对产仔圈先用清水冲刷,再用2%苛性钠或百毒杀等消毒产房温度:温度以20―25度为宜母猪临产前7―10天转入产房母猪产前2周进行体检,若发现有疥癣、猪虱,用2%喷雾灭产前20天起改喂哺乳期饲料喂料方法:膘情好,产前5―7天逐渐减少饲料喂量,膘情差加喂一些富含蛋白质的催乳饲料临产母猪护理:发现临产征状,停止喂料,只喂含2%实用盐的麸皮汤;冬季,汤用温水调制温度适宜母猪接产接产准备:出现产仔征状。