随着各种农产品的上市，最近网上关于农产品价格的讨论也多了起来，包括各种蔬菜水果的价格。这并不是因为一个从事蔬菜批发的朋友前几天也跟笔者抱怨过，现在蔬菜批发太难了。虽然说农民地里直接买白菜的价格只有一毛钱，卖的时候有一块钱，但是还是不赚钱。发生了什么事？
这位摊主朋友为作者算了一笔账。白菜现行收购价按1毛计算。从农田运输一公斤到大城市要花20美分。有时候因为油价和距离的波动，运费更高。另外考虑到人工成本和一斤的损耗，需要加5毛钱，也就是白菜的批发价理论上可以保证5毛，6毛的利润就要10毛钱。不过他是自己的零售模式，以后还得跟进零售。即使他卖1元左右，一斤白菜的利润也只有2-3毛钱，而一辆车在白菜卖完之前和卖完之后需要5-7天才能完全卖完。如果没有3分钱的利润，就相当于赔钱。
所以，虽然看起来蔬菜的收购价是一毛钱，卖价是一块，但菜贩真的不赚钱，甚至可能赔钱。这主要有两个原因：
1)运费太高。拿上面的白菜。白菜的价格只有1-2分钱，但运费是2-3分钱。消费者食用蔬菜的成本很大一部分来自长途运费。据说最近油价又涨了，运费又涨了。那么蔬菜价格很可能会迎来又一波上涨。
2)店面的运营费用太高。现在很多地方不允许摆摊和路边摊。蔬菜在正规的果蔬店或超市销售，这些店面需要很高的运营费用，增加了蔬菜的成本，降低了商贩的利润。
3)销售环节太多。如今，当蔬菜成熟时，它们不能直接从农民的田地走向人们的餐桌。他们要经过一系列的摊贩，而这些摊贩都需要一定的利润，导致农民卖蔬菜便宜不赚钱，老百姓买不起蔬菜。
解决农民的蔬菜卖不出去，老百姓的蔬菜太贵吃不上的问题，相关部门有必要降低运费，比如高速免费等。另外，我们可以考虑减少销售环节。降低差价。
