自从疫情爆发以来每个行业都很糟糕，很多老板吃了苦头，市场现金流紧张，消费者不愿意掏钱，人工成本和租金成本也在逐渐上升。那么，接下来我们就来看看有关开甜品店的swot分析是什么样的?
(一)优势(S)
1.国家鼓励第三产业的发展
2.幽雅清新的购物环境，热情温馨的服务和精益求精的产品，充分展示着XX蛋糕坊独具魅力的企业形象和产品特色。
3. XX蛋糕坊在拓展企业规划的同时，更加注重产品的研制和开发，公司拥有一批经验丰富，具有创新精神的糕点技师人员，并积极与各地厂商联系吸取各地产品文化精华，对产品不断进行优化改进，使品质更上新档次，企业的发展源于公司对产品质量的重视，大消费者负责。公司以“选上材，用精工，产精品”的理念，通过严格的质量把关确保产品的过程质量作为食品生产企业，卫生是质量的根本，公司从新进员工开始注重卫生意识的灌输，从健康证的办理到请卫生监督部门检查，从根本上保证了生产环境，保证了产品质量。
4. XX蛋糕坊秉承“顾客至上”的服务理念，制定了以顾客为主导的全方位服务体系，店员统一的服务培训，统一的服务规范，从现场制作、立等可限，到免费为顾客送货上门，XX蛋糕坊注重每一个服务细节。营业员的微笑服务，热情介绍，让每一位顾客充分感觉到XX蛋糕坊的关心。
(二)劣势(W)
1.缺乏自主创新品牌，没有自己的核心技术：好街坊的产品大多是靠加工制作，没有自己的品牌。这样对企业的后续发展不利。
2.研究开发比较落后，产品品种更新速度慢，不能满足顾客对新产品、新口味的要求。
3.相对于其他品牌的产品而言，价格比较贵。虽说质量很好，但价格要是太贵也会市区一部分顾客。
4.广告宣传力度小。拥有很强的实力的确很重要，但外在包装同样不可忽视!
5.经济危机对对整个食品业的影响。在当前经济危机中，不仅食品业受到了一定程度的影响，人们口袋也遭到一定损失，那么顾客就会能省则省，所以XX蛋糕坊的销售量也许会有所下降!
6. 单一路线起步难
(三)机遇(O)
1.拥有良好的市场基础。蛋糕坊已经在某区域已经拥有一定的市场、一定的顾客、一定的口碑。只要在现有的基础上，不断创新，务实发展，我们有理由相信XX蛋糕坊不久一定会成为全国品牌。
2 在全国范围的大市场上，XX蛋糕坊拥有无穷无尽的潜在需求。只要XX蛋糕坊积极开拓新的市场，向江西以外的市场进军，相信其发展空间是无限的!
3.积极开发核心技术，研究新品种、新口味的产品满足顾客需求。让自己在竞争中处于不败之地。
4.认真研究对手的失误，做到未雨绸缪!
(四)威胁(T)
1.存在强劲的竞争对手!“罗保”和“派瑞斯”的强势时不可小觑的，它会给XX蛋糕坊带来一定竞争压力，会抢走XX蛋糕坊一部分顾客。因此，XX蛋糕坊要想好对策，应对将来会出现的问题，这样才会在竞争中处于优势!
2.潜在进入者的威胁。相信在将来会有更多的类似于XX蛋糕坊这样的企业出现，它们的出现势必对XX蛋糕坊构成威胁!
3.顾客对XX蛋糕坊的更高要求。顾客对其产品更高质量的要求、更新口味的要求，则要求XX蛋糕坊精益求精，无形中给XX蛋糕坊带来一定压力!
一千个人创业就会有一千个创业版本，累和苦都是真的，但也享受不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香的美好生活。如果你有一颗想创业的心，可以参照以上的分析和自身的实际情况来进行规划和考虑。
