传统的学校食堂,如中学、高中、中学的校园食堂管理,都采用“一卡通”的形式,一卡走遍校园。但更多的校园领导表示,这种需求已经不足以满足智慧校园建设的需求,尤其是对于食堂管理,需要更加个性化的系统和定制化的软件开发方式。
以下是一套针对校园、学校,特别是针对封闭式管理的学校食堂改造升级的定制化、更加智能化的食堂解决方案。
智慧食堂是计算机、大数据、物联网等新技术应用于传统食堂的体现,也是食堂信息化的实现程度。智慧食堂的智慧体现在用户就餐、食堂管理、数据管理、场景管理、智能硬件等多个方面。智能模式下,智慧食堂采用从‘云(服务器)’到‘本地(前端管理)’的架构,软硬件一体化,打通多个终端,连接食堂内的每一个人,实现互动零延迟、服务最快、餐厅接待能力最大化、人力利用效率最大化,成为真正的‘智慧食堂’。
智能结算台让食客更快完成支付。食客在智能食堂挑选自己喜欢的菜品,放在智能结算台上。结算台根据菜品的标识,通过数据统计分析菜品价格,食客通过扫描二维码、刷卡或人脸识别即可即时结算。
食品安全监管系统在食堂订餐系统开通前介入,在食品采购、仓储、生产、加工、销售等环节充分发挥农药残留检测和食品溯源功能,对食品安全进行监管。厨房的菜做好之后,还可以根据不同的饭菜提取样品保存。当发生食品纠纷时,可以调取样本记录进行检测,降低企业食堂的食品安全风险。
综上所述,未来校园智慧食堂的发展必然会使学校食堂的管理更加智能化,也将为每年的招生宣传包增添一个亮点。家长、学生和老师会有更强烈的体验。将更智能的智能食堂引入校园智能食堂将是未来的趋势