进入21世纪以来，随着人们物质水平的大幅提高，除了我们过去所熟知的传统行业外，还涌现出了一大批新的行业，如外卖、网约车、电子竞技、二次元、猫咖啡等。
当这些行业还处于起步阶段时，往往不被大众所关注，甚至不被人们所重视。
每个行业的爆发都会经历一个漫长的攀升期。初入行业者对行业前景有着深厚的感情和执念。通过不断的探索和完善，他们积累了丰富的经验，在不为大众所知的时候，挖到了第一桶金。
猫咖是猫咖的简称，很久没有出现了。猫咖啡的出现离不开经济水平的提高。随着人们生活水平的提高，大部分一般的物质需求都得到了满足。文化需求的提升将会相当迅速。近年来国内电影票房的上升就是明证。还有蓬勃发展的旅游市场和宠物主人的扩大，所有这些都是基于经济。
猫咖可以真正体会到环境的温暖和格调。现代人在消费、视觉、体验感上总是排在第一位。这是猫咖基因固有的优势。
与传统咖啡店、茶叶店、饮品店的主打产品相比，这些单品在猫咖啡店都有售，还加入了体验感和新鲜感都很高的宠物猫。宠物猫不仅稀有、温顺、价值高，也是目前的热门热点。各种网站、版块、短视频都充斥着宠物猫，几乎是被迫推送。这么大的流量热点和线下的结合不是很好。想象一下，一个正常的读者，脑子里通过各种渠道高频地充斥着猫的信息。当他真的想知道这些珍稀猫和街上的花园猫有什么区别的时候，当他真的想去触摸、拥抱、体验它们的时候，几乎没有办法实现。这就形成了消费需求。
猫咖的出现完美解决了体验消费的需求，甚至创造了需求。对猫感兴趣的人，因为饮料的加持，有了更多消费的理由，因为饮料成了赠品。习惯喝奶茶的人也乐于消费，因为猫成了赠品。利用优势，品尝新鲜是不变的消费心理。
对于一家经营良好的猫咖来说，除了自己的饮品、甜点和猫咪之外，还延伸到了衍生服务，如猫咪产品、猫咪护理、文化创意产品和猫咪销售等。这些隐性利润点的运作，其实是一个猫和咖啡品牌考虑的关键点。既检验了猫咖啡加盟品牌的实际运营水平，也反映了猫咖啡加盟品牌在行业中的深度和背景。日本的Coorikuya和中国的misskitty猫咖都在行业内历练多年，已经发展出成熟的商业模式。
猫咖在全世界都是比较新的创业项目，当竞争远不如其他行业激烈的时候，就是一片蓝海。因为是跨不同业态的全新项目，既能挤压传统奶茶、咖啡店的市场，又能抢占宠物市场的高地。可想而知，在未来世界第一大经济体、人口大国的中国，——猫咖啡这种创新的混合业态，可能会成为下一个投资的风口，甚至成为大量茶店、咖啡馆的革命性。
