随着城市的快速发展，一栋又一栋高层建筑拔地而起，不仅成为一道靓丽的风景线，也为死城增添了活力。但这背后，有很多勤劳朴实的人的汗水，也因为他们的外表，工地周围有了更多美好的美食。
在四川，除了流行的夜宵摊、火锅、串肉扦和毛菜之外，美味的食物种类繁多。街上还有一种用大锅炸出来的自助中餐。你不选择你的身份或年龄。10元就可以随意吃喝。你兴奋吗？
今天想和大家分享的是，城市角落里的街边美食，虽然没有烧烤摊那么受欢迎，也没有餐厅看起来那么干净，但确实是一种人人都能吃好的街边美食。
上周日，小新在回老家的路上，路过嘉陵高速时，在街上看到了这样一幕。有一个露天温室，里面有七八张桌子。从远处看，两男一女正在招呼客人。环顾四周，这是这里最热闹的地方。
小新，走上前去看看一家由三个中年人经营的街边流动中餐小吃店，主要服务于周边工地的农民工。十道菜做得很好，还有汤。老板不知道他想吃多少。
为什么是街头自助？在这里，很多人先吃饭后付账。10元是有脑袋的人，想吃什么就吃什么，白米随便拿。对于农民工来说，他不仅能吃饱喝足，而且价格实惠，几乎每个人都能接受。
每次到饭点，周边工地的农民工兄弟们都如约而来，就像回家一样，边吃边聊，那种兴奋感只有过年在家才能找到！
据摊主王阿姨说，他和丈夫在家做了一点零敲碎打的生意。后来，因为孩子上了初中，进入了城市，他们和丈夫一起找到了这条路。起初，生意是一个很长的故事，但后来它变得更好。
今年正好是王阿姨卖街边快餐的第二年。第一年，她买了一辆二手皮卡。第二个月，她从皮卡上赚到了钱。因为长期在工地附近摆摊，周边几个工地的工人都来吃饭。虽然价格不贵，但是味道真的很好，色香味俱佳。
还有一些偏远的工地，因为工人来吃饭不方便，所以会提前打电话给王阿姨订餐。后来随着生意越做越好，弟弟王成也来帮忙，两个小团队发展成了三个小团队。
虽然这是一个小快餐店，只卖10元，但背后的利润却不小。好的时候还有一万的月收入，成本8000多，对普通家庭来说很好。
这种街头就餐，对于传统的固定店铺来说，具有流动性，通常是从一个工地换到另一个工地，背后也有不为人知的辛酸。
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