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猪肚鸡做法
土鸡宰杀后去内脏，冲刷腌臜；猪肚浸泡半小时左右，用粗盐反复擦洗去除，再用米醋搓洗一下来掉异味并冲净；
把整只土鸡与、丁香、砂仁、陈皮、桂皮共同包进猪肚里，接口处用粗线或牙签扎紧。
参、红枣与包好的猪肚一路放进砂锅里，参预冷水没过猪肚，大火滚30分钟后转小火煮1小时，待猪肚软熟、微黄后捞出，汤调味。
猪肚、鸡肉切块，喝汤食肉，每周可食用1~2次。
猪肚鸡汤的与作用
中医取猪肚“以形补形”之功，其味甘性温，归脾、胃经，有补虚损、健脾胃的感召，尤其切当胃脘冷痛、得温则舒、遇寒痛甚，中气、泄泻下痢的脾胃虚寒者食用。鸡肉味甘性温，能温中健脾、养血、补五脏虚损。辛热，归胃、大肠经，能温中散寒、止痛、馨香走窜，可添加食欲。丁香、砂仁、桂皮、陈皮皆为辛温芬芳之品，有温中降逆、化湿健脾的造诣。参、红枣则养血、滋补强身。全方以补虚的猪肚、鸡肉二味“血肉有情”之品为主，、丁香、陈皮等温中散寒的馨香药为辅，佐以养血的参、红枣，存在温中补虚、散寒止痛、降逆止泻的成绩。
哪些不宜吃猪肚鸡
高尿酸、糖、压、脂等不宜多吃猪肚鸡。猪肚鸡性偏温燥，有咽喉肿痛、牙龈等症状的火旺者忌食。脾胃虚寒的同时伴口干口渴、大结者，可以在汤中参加沙参、玉竹各20克，或到场玉米段同煮，以养阴生津、激化辛燥。
虽然吃猪肚鸡的好处多多，但是也有坏处，那就是需要适量，不然吃多了反倒不好呢我很喜欢吃猪肚鸡，听说猪肚鸡在广东还有凤凰投胎的别称，所以我就想天天吃猪肚鸡。然后我就可以生一个可爱的小公主啦，不过我老公说猪肚鸡吃多了不好，我不清楚。就想问问吃猪肚鸡的坏处有哪些呢，吃猪肚鸡有坏处，但也不能称为坏处，就是需要少吃，因为一般猪肚鸡都会放，做成猪肚鸡，而是属于辛辣的调料，对的和对胎儿的相当大。所以。如果要选择吃的话，一定要慎重，另外。鸡肉吃多了对也并不是特别好，鸡肉性温，多食容易生热动风。
关于健康的传言和俗语，说的人多了，流传得广，似乎也慢慢地变成“事实”猪肚鸡做为在健康方面奋斗过多年的机构就为大家解答这些俗语是否正确。1、伤风宜食，发烧宜饿，是真是假有点道理，2002年，荷兰一项研究显示。整夜禁食的确可以抗击发烧的细胞数量。专家新解不要因为这个俗语而不吃东西，生病时适量饮食可帮助保持体力，而且多喝水能防止缺水并稀释可能引起的，2、冬天湿发外出容易感冒，是真是假也许是，两年前。科学家将180人分为两组，其中一组人用冷水泡脚。结果该组人患感冒的两倍，专家新解也不于害怕。 欢迎您实地参观。满意后再签订合同教学，较主要的是配方的问题。以及关键的技巧。我们在教学的时候，会把每个技术的配方毫不保留教给学员，操作程序一步一步都教，学起来，重点和要点反复强调，学起来自然快捷。通常一个项目都是学会为止让学员扎实的所有技术配方，学好操作技术和诀窍，并没有硬性规定时间，而是看学员的具体学情况而定，这些都是保教包会的，厨煌猪肚鸡项目合作方式。猪肚鸡培训学费2000元，学猪肚鸡全套技术和配方，无保留，学期间免费提供吃住，免资料费，材料费，猪肚鸡合作9600元。其中包含“猪肚鸡”品牌使用。
