好的店线下店。
疫情期间，好店送零食到医院供应。
为孩子提供健康零食的“好零食仙女”。
顾客在好产品的店里选择产品。
2020年注定是特殊的一年，一场疫情引发了全球危机。在这一特殊节点，良品普资股份有限公司于2月24日正式在上交所主板上市(股票代码：603719)，这也是第一家在上交所举行网上上市仪式的企业。
作为疫情眼中的企业，面对突如其来的疫情，好店没有退却。像许多中国企业一样，它坚持在坚守职责的同时，为社会创造更多的价值，承担更多的社会责任。
公司在开展自救的同时，搭建了抗疫补给线，彰显了企业的责任与担当。
更重要的是，好店还会将企业社会责任转化为产品力，“提供优质美食，用美味感动世界”。这是好店成立14年以来不变的愿景，源于推广中国第一家儿童零食集团。该标准的出台，要建立“V 123”平台型质量管理模式，充分发挥“平台型企业”在服务业中的作用，实现从“支撑产业链”到“引领产业链”
疫情一线的“军粮站”
面对突如其来的疫情，作为一家拥有数万员工、2300家门店的公司，好店反应迅速，在全力保障员工安全的同时，积极自救，积极参与抗疫。
1月20日，好店内部成立疫情防控小组，制定下发疫情防控手册，达成“三线作战”决议。经营策略改为线上为主，线下为辅，商品供应得到充分保障；在保障员工安全的前提下支援抗疫一线；稳步推进集团IPO工作。
尽管困难重重，好店是国内第一批捐赠的企业。
1月26日，武汉停课三天。关闭带来的连锁反应随着疫情加剧，物资出现短缺。良品铺子决定把武汉一号仓库打造成抗疫一线的“军粮站”，已经放假的员工冒险自愿参加救援工作。
好店的吐司、蛋黄蛋糕、芝士蛋糕和饮料从仓库搬到车上，分批送往疫情一线的医院和总部。
短短一个月，良品铺子就捐赠了3万多箱，900万元的食品和物资。
作为疫情的眼睛，良品铺子的种种举措，折射出中国企业在灾难中的不幸与坚韧。了解这些将有助于公众统一步伐，在混乱中重建秩序。
同时，将门店运营重心转移到线上，一方面与第三方外卖平台沟通，增加外卖业务占比；另一方面，探索社区团购和无接触配送，尽力满足周边居民的补货需求。
疫情爆发后不久，粮品总裁杨银芬在内部公开信中写道，“我不知道武汉或中国相关城市的封闭管控在未来还会持续多久，但零售商业是社会的基本功能，保证充足的食品供应是减少民间社会恐慌的最佳方式”。
事实上，好店一直坚持企业社会责任。2020年10月16日，在良品店第七届联合核美十月婚礼仪式上，39对新人每人捐赠了2000元爱心礼物，加上良品店捐赠的10万元爱心
基金,注入“湖北希望工程·良品希望基金”。2019年,良品铺子发起援建“良品希望小学”计划,今年9月,首家“良品希望小学”建成开学,未来十年将捐赠百所小学,助力山区儿童教育。良品铺子也积极参与传统文化、绿色生态保护。连续两年,良品铺子和中国敦煌石窟保护研究基金会展开合作,助力敦煌壁画修复和生态防护林的建设,让千年传统敦煌文化更多传承和延续。
积极践行绿色发展理念,2019年,良品铺子将塑料材质包装纸更换为可降解牛皮纸包装、启动物流纸箱二次利用项目等,驱动产业链各个环节低碳、绿色发展,减少温室气体排放,保护生态环境。
高端战略赋能供应链升级
作为社会公众企业,疫情突发时捐款捐物是应尽的义务,但良品铺子更深刻认识到,如何提供更高品质更健康的产品,从而增强消费者的“免疫能力”才是企业的本质责任,也应该是食品企业未来重点考虑的战略方向。今年以来,良品铺子将健康零食的研发作为战略方向,进一步做实高端战略。
2019年1月,良品铺子迎着消费升级的浪潮,率先启动高端零食的战略变革,从原材料选购、产品生产到包装设计、仓储运输都有着高于行业的标准约束,数字化布局、研发推动产品迭代创新。
围绕以“顾客为中心”“以品质为中心”,良品铺子赋能商品端、供应端,推动产业链持续升级。在良品铺子支持下,每年供应商产品工艺升级案例可达50余例,产品配方升级案例达40余次,带动供应商年销售增30%以上,通过一个又一个日益增长的订单,盘活产业,提高供应链的韧性与活力。
同时还明确了未来将针对细分人群不同需求,一手做加法,一手做减法。即针对细分人群需求增加功能性,为孕妇、产妇、儿童、银发族、健身族等提供特定产品;同时减糖、减油、减盐、对香精、色素等添加剂“做减法”,即往食品的天然性,往营养健康走。2020年以来,良品铺子先后发布两大子品牌,分别是针对儿童零食产品的“良品小食仙”及针对健身人群代餐产品的“良品飞扬”,进一步落实健康零食战略。
良品铺子创始人杨红春认为,高端零食战略的核心,一是高质量标准,二是细分人群健康和营养,三是更符合消费者生活场景需要,这是用户关系的核心,未来还会推出很多细分人群的细分需求。
而高端战略也将指导良品铺子跳出行业同质化竞争格局,探索差异化的、健康长远的发展路径,并打造良好的上下游生态,更好地履行社会责任。
参与标准定制助推行业变革
不仅如此,良品铺子还参与行业标准的定制,助推行业变革升级。今年六一儿童节前夕,由良品铺子参与标准起草的《儿童零食通用要求》团体标准由中国副食流通协会正式发布,成为中国首份关于“儿童零食”的标准。
该团标从儿童所需营养素及食品安全出发,根据不同年龄段的儿童的营养需求,为儿童零食提供主要技术和意见,包括:明确儿童零食的定义,对食品安全营养进行规定,对工厂提出了物理安全性要求,在污染物方面提供数据和限值以及微生物限值等。
针对宝妈对于儿童零食的不放心,以及需要专业、无添加、安全健康、营养加分的零食诉求,良品铺子推出“良品小食仙”子品牌,致力于为每个家庭提供儿童不同阶段所需的健康零食解决方案。
中国副食流通协会会长何继红认为,儿童零食团标的发布实施将对儿童零食市场的规范,推动行业提高儿童零食生产标准起到了积极作用。
作为休闲零食行业领军品牌,良品铺子发挥龙头地位,以满足消费者高端零食需求为标准,通过追求“好原料造就好味道”、搭建高品质产品研发平台、完善全面质量管理体系和在线数字化供应链协同保障等策略,拉动食品工业向高端化发展,带动农业向规模化、绿色化发展。
目前,良品铺子通过三产融合新模式,在全国范围内培育出近200个农产品大户,带动了40余个农业产业化集群,带动了全国230万农户改善经济收入,带动了全国直接就业超过10万人。
中国基金业协会发布《社会责任报告2020》中提及,在珠海高瓴可持续性价值投资管理推动下,良品铺子不断履行社会责任与企业运营管理深度结合,抓住发展机遇,为消费者、供应商等各利益相关方创造长期价值。
■新快报记者 陆妍思
