首先餐饮行业我们可以看到它的类别很多，要选择值得加盟的项目，首先需要根据您投入的资金进行区别。不同的投资大小适用不同的餐饮加盟项目，我能从两个方面进行介绍，一个是10万元以下，10万元以上来介绍。
10万元以下的加盟项目
应该从小吃上选择，人们在各种小吃上的花费越来越高，消费额度也逐渐增加，小吃行业排名靠前的当属麻辣烫，并且麻辣烫行业创业发展前景很好，价格也比较实惠，十几元就能吃饱，男女老少都喜欢吃，一年四季都能盈利，是10万元以下的餐饮加盟项目的不二选择。
其次十万元以下，
饮品类、鸡排等也是一个值得考虑的项目，现在饮品类如奶茶店，鸡排店加盟创业者也是越来越多，主要原因就是他不考虑店面面积大小问题，在学校附近、车站、闹市、社区，商圈等地方20到50平米左右，都可以轻轻松松开业，投资也比较小，是白领，无经验，毕业就业等人群创业的不二选择
10万元以上的话，根据店面的面积大小投资在20万50万甚至五100万以上都有可能，可以从火锅，烧烤类，面馆等方面考虑。火锅肯定是众多品牌项目之中最受欢迎的，人们似乎对火锅情有独钟，无论是老人还是小孩，抑或是喜新厌旧的年轻人，都特别喜欢吃火锅。其次就是火锅生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性。火锅菜品相对较为简单，便于复制，标准化程度较高，对于经营者来说也相对简单，所以火锅不管在当下还是未来都是餐饮加盟项目前景比较好的项目之一。
面食之中牛肉面、砂锅面、捞面，面食的种类五花八门，一直以来都是我国传统饮食中的一种，尤其在早餐期间，面条是很多人喜爱的选择。面食制作的食品大多数令人垂涎的美食。我国的传统面食也逐渐成为众多投资者的创业首推。
烧烤餐饮项目主要是烤鱼、烤肉、烤全羊、铁板烧等，传统烧烤因设备简陋，操作不规范，使食品卫生难以保证，常有人虽知肉串味美却驻足不前。另外，马路摊贩的日益增加，大大影响了城市风景，并且造成了极大的环境污染。这就给以门店为主的烧烤店带来无限市场商机，虽然投资比较高，但是卫生、食材新鲜等，都给消费者带来好的体验。
新形烧烤店以门店为经营主体，大多采用无烟木炭烤制食品，从根本上解决了环境污染问题。同时，对食品供应商进行严格把关，不仅降低了原料的进货价，并且使食品在卫生上得到了保证。同时很多店推出自助烧烤的新概念，能有效吸引消费者。
以上就是2018年值得投资的餐饮加盟项目，这几个美食项目在市场上都受到了很多消费者的欢迎，同时可以根据自己资金状况进行投资，2018年加盟这几个美食项目，可以让您轻松创业致富，想要成功的你不正需要这样一个项目吗？
