我们今天来认真聊聊 开花店这件事!
看看你对此有多少误解!
开花店 = 慢生活?
时间静下来形容开花店的生活,是否符合大多数人的想象?
我听很多朋友说我想过慢节奏的生活,所以如果能有自己的花店就好了,就像电影里文艺溢满屏幕的画面,每天只需要把花草玩得漂漂亮亮。
如果你对花店有同样的印象,那不是你的错。毕竟花草真的可以给生活带来治愈和希望。
但如果你对花店有这样的憧憬,那我劝你三思~
劝你冷静思考,不要泼冷水,不要打破自己的美好幻想。
我想严肃地告诉你,经营花店是一门生意,但卖的产品是美丽的花和绿色的植物。
如果抛开产品谈生意,大概就会明白,不是买卖那么简单。
花店运营到底做什么?
经营一家商店需要什么?让我们在这里简单列举一下:
*花卉材料的储存和维护
*零售产品的设计和定价
*商店促销和销售
*参与和实施商业活动
*制定全年主要节日的销售计划
*了解市场和时尚趋势
这些只是一些概述,每个链接都包含更多细节。
比如怎样实现产品设计多样性?商业活动的实际场地操作流程是什么?店铺要怎样做内容推广?等等。
所以你看,不可能每天就把花和水草铺好,花商要朝着所有材料的方向培养。
如果你不相信我,你可以和花店老板谈谈。不掌握十八般武艺,花店的生活不是舒服,而是晕。
style="font-size:15px;">会做产品就能开好花店吗?还有一些小伙伴或许会想,我只要做好看的花束卖给客人,客人满意我赚钱就够了,真的是这样吗?
对于一家花店来说,运营是骨架,而产品是填充进去的血肉。没有好的产品客人自然不会买单,但只有好的产品也不一定会让生意兴隆。
首先,人与人的审美是存在差异的,不是你认为美的设计就一定能得到客人的认同。
其次,不同的客人有不同的需求,你要怎样既盈利又让客人满意,而不是赔本赚吆喝呢?
另外,花店那么多,你用什么方式吸引顾客只来你的店里选购?
如果你无法回答类似的这些问题,那么即使你花了大价钱装修店面,或许到最后也只能留给自己欣赏了。
因为生意向来都不会自己送上门来,它是需要你花时间与精力去认真钻研的。
花店只做零售就够了吗?
如今随着国内花艺行业的发展,除了花店的模式,还有出现了越来越多的花艺工作室。
那么对于想进入这个行业的你来说,哪种模式更加适合?两者又有什么区别呢?
除了大家都能想到的是否是实体店的形式之外,在业务内容、推广方式、人员构成和财务预算等方面也都不尽相同。
有些花艺师擅长零售产品,有些则想开展商业活动的相关工作,那么只有清楚的了解不同业态的具体情况,才能准确为开店做好规划。
说到商业活动,现在有越来越多的花店或工作室会承接大大小小的项目,包含的范围也非常广,如婚礼、宴会、私人派对、软装花艺、空间布景等等。
不同于常规的零售花礼,商业花艺是一个多方位的统筹工作,从前期的沟通到设计,再到报价与合同签订,以及最终的执行,每一个环节的疏漏都会直接影响项目能否顺利完成。
所以尽管做得好利润会更高,但对于负责人的能力和经验也是一次考验。
看了以上讲到的几点,你有没有对开花店这件事多了一些新的认识与思考?
梦想还是要有的,但弯路或许不必都走一遍。
毕竟生意场上时间就是金钱,如果非要亲自把所有坑都踩过一次,估计下一轮新的竞争早就开始了。