1.烤羊腿是呼伦贝尔招待客人的一道名菜。
2.今天老刘就来分享一下“烤羊腿”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间自己试一试。
3.让我们开始介绍我们需要的配料：
羊后腿、生姜、干辣椒、花椒、八角、香叶、茴香、丁香、白芝麻、辣椒面
4.先把羊肉剁碎，然后在羊腿上戳洞，生姜切片，将羊腿放入锅中，加入姜片和料酒去痰，去除浮沫，捞出放入高压锅中。放入溢出食材的冷水中，放入食材，然后加入三勺盐。
5.加入酱油、酱油、料酒、蚝油、姜片、白胡椒粉、孜然粉，搅拌均匀，盖上锅盖大火烧开，中低火焖40分钟，再焖两小时。到时候倒在盆里给他泡一下，这样味道好
6.把腌制好的羊腿放入烤盘，然后用刀划开，这样更入味。将羊腿放入温度设定为200度的烤箱中，烘烤20分钟，然后取出。抹点油，撒上孜然粉和辣椒面，撒上煮熟的白芝麻，然后放入烤箱烤十分钟。供应美味
7.羊肉鲜嫩，含有高蛋白和丰富的维生素
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
