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山东创业致富小项目，十九年的老字号特色熟食卤菜廖记棒棒鸡，为众多美食爱好者喜爱，红油飘香的卤味熟食，如特色招牌棒棒鸡、廖记肺片、红油兔丁等等，都是人们喜爱的菜品，可以说，这样的好吃的卤味熟食是大众眼中的美味，也是创业者的关注焦点。
说起创业，廖记棒棒鸡的加盟商王浩奇给笔者说起了当初创业的经历。“我的创业史可以说是幸运的，当初创业的时候没有想过做这个，但是那个时候是旅游的旺季，一天我在外面逛街的时候，发现一家廖记的店里顾客特别多，当时以为在做活动，就过去凑热闹，但是进去才发现，没有活动，只是顾客太多。当时我就想这样好生意如果我也做起来，一定会不错。”正因为这样一个机缘巧合，让他开始了自己的创业之路。
王浩奇的廖记棒棒鸡店铺已经开了近一年的时间，生意很好，平均每天的营业额能保持在三千多元，通过这段时间的努力，他已经赚回了当初投入的成本。生意这样好，让他和家人都开心不已，“当初刚开业的时候为了能够吸引到顾客，我们在店铺周围的一些居民区和办公楼发宣传单，希望能够有更多的人知道，那个时候每天都很累，发传单有的时候会被人扔掉，但是努力没有白费，现在的成绩也是全家人的努力换来的。”王浩奇在回忆当初的创业历程是这样说道。
