俗话说:有大困难,也有小卖点。
只有做好商圈调查,了解周边客层和竞争对手,才能准确把握我们门店的定位,让订单更精准,做好单品管理,满足客户的需求。
商圈确定
便利店商业区一般分为社区商业区、办公商业区、学校商业区、旅游商业区和医院商业区。根据不同的商业区,商品和销售的构成比例是不同的。
首先,了解你店铺的商业区。
办公商务区:客户类型为消费能力强的年轻白领阶层,各期客流可根据现有客流情况计算。相比之下,快餐是年轻上班族中最受欢迎的产品。做好备货,《揭密711、罗森、全家便利店最赚钱的商品(附经营诀窍)》。
在社区商圈:,有小孩和老人的家庭是主要的家庭,吸引儿童的商品和日用品是主要的家庭,注意节日礼物。通常可以留下一些团购产品的客户联系方式,《便利店老板内部圈子疯传,额外进账2万多!》。
学校商圈:大学的便利店应该以食品为主,以早晚营业为主。开学时应增加快餐、饮料和方便面的项目,平时应减少娱乐用品。也可以联系学校。如果能刷饭卡就更好了。
旅游商圈:主要以特产和速溶饮料为主,可根据实际消费群体细分。
医院商圈:主要专注于鲜花和营养产品的礼品盒,包括化妆品、卫生用品、快餐、复印和印刷。
做便利店要注意观察,做好每一个细节,精准下单,了解顾客消费趋势,满足顾客需求。无论是商业区的哪一家店铺,只要老顾客维护得好,新顾客不断开发,销售额就会随着到访人数的增加而增加。
进货清单
日用食品类:饼干、火腿肠、面包、方便面等。
针棉类:袜子,内衣等等。
休闲食品类:薯片、瓜子、包装花生、开心果等。
蔬果类:.的黄瓜、番茄、苹果、香蕉和梨
调味品类:油盐酱醋、味精、白糖等。
粮油类:大米、花生油、葵花籽油、面粉等。
洗涤化妆类:洗洁精、洗衣粉、大宝等。
洗漱用品:毛巾、牙膏、脸盆、肥皂等。
办公文具类:的课本、日记、钢笔等。
酒水饮料类:雪碧、可乐、红茶、绿茶、矿泉水(啤酒销量最大,可多进)等,如果不是大型便利店不建议做高端酒。各类品牌的香烟(比较薄利,但销量很大)。
日用品类:洗面奶,洗发液等。
其它:副食品、速食类、各类零食、调味品(有保质期的,先进少量,看看销量怎么样逐渐增加)。
再根据便利店所处的区域,适当的侧重某些类别的商品。
进货渠道
自己开便利店除了选址之外,最关健的就是货源了,怎么样找到稳定的、品质优良且低价的货源是开店者最想知道的问题,那么今天大宝为大家分享便利店进货渠道有哪些?
1、各大品牌经销商或分销商
对于一些很知名的品牌商品,你可以直接联系所在区域的经销商或分销商,他们会很乐意为你服务,前提是你要有一定的销量,如果销量上不去,他们的服务就会越来越差。
2、当地的批发商行
一般你开店后,会有很多的批发商行的业务员到店给您推销,他们提供的货源产品多,但是各批发商行参差不齐,稍不留神,您就可能进到假货,特别是供货价特别低的商行,你就要特别留意了。
3、网上货源
现在是互联网时代,网上有你需要各种商品货源,但是也存在参差不次的现象,你无法甄别,一般小众的商品才建议你在网上采购,必竟货源不稳定。
4、专业的商品服务公司
现在随着超市、便利店数量的增加,出现一些专门为超市、便利店服务的商品服务商,他们可以提供品类齐全且稳定的货源,并且会提供一些特色服务,比如整理货品、帮看店、促销等等。
附件:7-11商品结构,大家可以参考哦。