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瑞幸咖啡营销计划书 咖啡店的市场营销策略

引言:希望企业拥有千万的流量,不仅产品要过硬,还要学会正确的营销方法。

本文将以Luckin咖啡为例,分析其快速拥有流量的营销方式是什么?它给我们带来了什么启示?希望这篇文章能对你有所帮助,给你带来一些新的思路和想法。

来源:pexels

不到三年,就成为中国第一家咖啡连锁品牌。2020年门店数量排名第一,达到4507家,这就是Luckin咖啡。

Luckin咖啡门店的快速增长,靠的是它的营销方式:利用短而快的流量来玩,吸引了数百万会员。那么它到底是如何工作的呢?

1.制造热度培养认知

星爸上市用了21年,瑞幸只用了一年半。它成功的秘诀之一就是站在巨人的肩膀上。

众所周知,要想想到潜力,首先要创造动力,也就是发挥出你的口碑,让大家知道你的品牌。瑞星的做法在这一点上非常巧妙。

成立之初就直指国际知名品牌星巴克,强行将自己和星巴克捆绑在一起。利用星巴克的名气制造话题和争议,提升自己

曝光度。可以说瑞幸的知名度就是站在星巴克的肩膀上建立起来的。

2.客户裂变

当用户知道这个品牌后,用流量思维的打法,三步让客户自己进行裂变,实现流量的快速增长。

什么是流量思维?它要遵循两个法则:一是免费为了更好的收费,二是坚持到质变的“临界点”(指用户活跃数量达到一定的程度,产生质变而带来的商机或价值)。

究竟是哪三步?三度为您接着介绍:

第一步:首先利用大家爱占便宜的心理推出新人免单活动。

图源:来源于pexels

如何进行免单呢?这就需要下载瑞幸的APP,只要是新注册用户就赠送免单券,让消费者心甘情愿的成为它的客户。其实APP就是他们的数据库,一旦进行注册,你就在不知不觉中进入了他们的私域流量池。

第二步:赠送用户折扣券,再次购买咖啡只需要几块钱,对比其他咖啡价格简直不要便宜太多!因此多数用户都会选择再次购买,这个步骤大大提升了瑞幸的复购率,让刚刚建立的瑞幸,第一年销量达到9000万杯。

第三步:当你觉得瑞幸味道还不错,价格又十分便宜时,瑞幸再次告诉你,只要你介绍新用户,双方均可获得一杯免费咖啡!让客户主动将咖啡“送”给朋友,进行客户自裂变

他们就这样,把客户一个个“拉进”自己的私域流量池中,据统计瑞幸2018年的用户已经达到1680万,截至目前其注册用户已近1亿。

瑞幸仅仅用了3年多的时间,从最初的免单活动到现在的千万杯销量,从最初不为人知的小品牌到现在用户近亿,可以说其中这套流量打法发挥了非常重要的作用!

当然瑞幸的厉害之处远不止于此,除此之外瑞幸还有哪些特别之处呢?

为消费者提供更多消费场景

大家都知道星巴克主要卖的不是咖啡,而是社交,即人们需要的非正式的公开场所,总结来说就是提供了一个社交场所,虽然也有外卖,但并不是作为重点来经营。

图源:来源于pexels

而瑞幸则不同,它有三种店型,A型店就像星巴克这样传统的咖啡厅,主要满足放松休闲的人群,开在商圈或者社区。B型店主要满足上班族,开在写字楼,让你上班时顺便可以买杯咖啡带上去喝。C型店是以外卖打包为主的小型快捷咖啡店,几乎连门面都没有。

它满足了不同需求的人群,给大家更多的消费场景。相比星巴克,瑞幸的门店分布密度更大、外卖更便利、产品也更便宜,这都是它的优势所在。

高频曝光

瑞幸咖啡之所以有这么大的流量和复购率还有更重要的一点,就是懂得占领你视线。

你可以发现无论是在线上朋友圈、线下电梯和办公楼随时随地都可以看见瑞幸。它就是通过高曝光、高频的出现在我们的生活场景中,加深我们的认知,逐渐影响我们的心智。

瑞幸面临的困境:

2020年4月2日,在纳斯达克招摇上市的瑞幸咖啡,突然曝出伪造交易额至少22亿元人民币,随后瑞幸退市。

其实近年来瑞幸利润一直处于亏损的状态,“补贴”是瑞幸咖啡绕不过去的模式。瑞幸咖啡招股书显示:2018年公司净收入8.4亿元,净亏损16.2亿元;

可是面对这样的亏损,瑞幸咖啡创始人钱治亚却表示,亏损符合预期,通过补贴快速获取客户是既定战略,瑞幸咖啡仍会持续补贴,坚持三年到五年!

这里瑞幸的问题就充分的暴露出来了,因为补贴需要大量的资金,所以背后一定要有资本的支持。这也意味着资本一旦撤资,瑞幸面临的将会是一场恶战。

瑞幸的营销方式对企业的思考?

流量于企业是非常重要的,可以说流量就是土壤,没有深厚的土壤,企业是长不成参天大树的。

但瑞幸这种花钱烧流量的模式,光靠资本不断的输血,是有很大弊端的。

所以对于中小微企业来说,特别是在没有资本的支持下,我们该如何低成本获客并进行转化留存呢?今天三度来教你其中的一种方法:

我们可以回到产品本身,对自己的产品进行布局,构建自己的产品模型,也就是三级产品业务链的规划。

1.流量产品

这部分产品主要特点是高频、超越用户期待和高性价比。它的存在是为了抢眼球、引流量,更好的触达并圈住客户,流量产品可以不赚多少钱,但一定不能亏钱。

拿奶茶来举例,最便宜的、人们购买最多的就是珍珠奶茶,而珍珠奶茶就是奶茶店的流量产品。

2.利润产品

利润产品也叫主销款,是可以给你赚取大量的利润、定位中端的产品,它的利润率不一定要特别高,但销量一定要大。当利润率合理销量还不错的情况下,利润自然会提升,也就解决了流量产品利润低收益少的痛点。

同时在设计利润产品时一定要注意要和你的流量产品产生关联性,这样才能实现流量产品向利润产品消费转化。

其次产品要让客户在挑选对比时发现,尽管流量产品便宜,性价比也不错,但跟利润产品一比较,只要加不多的钱,配置和性能就会有很明显的提升。

3.品牌产品

如果客户觉得你的品牌“低端”怎么办?这就需要品牌产品来为企业拔高档次、树立形象,展示品牌能力。

这类产品在金字塔顶尖,高质高价高利润,它只能满足部分高端用户的需求,吸引少量高端群体成为自己的客户。

这类品牌产品不求销量,只求高端,从而拉升品牌调性,打破客户固有认知。像欧莱雅旗下既有品牌产品赫莲娜,又有流量产品卡尼尔、小护士等。