企业数字化转型已是大势所趋,传统酒店也面临着巨大的转型。那么:
在数字化转型中,传统酒店面临着哪些挑战?
传统酒店,又将如何实现智能化转型,真正做到“鸟枪换炮”?
今天,相邀各位一同阅读袁国宝 《数字经济:新基建浪潮下的经济增长新引擎》 第十三章节,让我们一起感受传统酒店转型中,蕴含的玄妙智慧。
传统酒店的智能化转型
在数字化转型过程中,传统酒店面临着设备连接和服务多样化的挑战。面对这一挑战,酒店不仅要考虑设备联网的问题,还要认识到AIoT环境下酒店数字化转型的核心问题是交互方式的改变。如何在物理按键、触摸屏和语音等多种形式的人机交互和智能交互之间找到平衡,从而在原本支离破碎的场景中统一智能交互和管理,是传统酒店智能化转型的关键。具体来说,传统酒店的智能化转型要做到以下三点,如图13-3所示。
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智能交互:酒店智能化转型的关键
传统酒店的智能化改造需要巨大的成本,建设难度大,配置要求高。然而,目前随着各种新技术的不断发展,传统酒店向智能酒店转型的成本大幅下降。即使不考虑成本,过去传统酒店数字化改造所需的控制系统都是通过公交系统设备完成的,每万平方米的成本大概在100-300万左右。此外,在布线过程中,酒店要与建设单位连接,导致用户的双边成本增加,也对酒店的正常运营产生负面影响。
目前,一些技术先进的企业已经开始使用全新的无线物联网技术,不仅满足了智能酒店用户对多楼层、多设备、多场景、互联互通、支持前后装的需求,还免去了项目实施过程中的装修、砸墙、布线等环节,大大降低了施工难度,提高了施工效率,同时也使得各种设备能够通过统一的平台进行统一管理。
以欧瑞博的智慧酒店解决方案为例,该解决方案采用世界领先的ZigBee无线通信技术构建智能楼宇控制系统,可将智能楼宇控制系统的成本控制在30万元以内,且无需布线或重新装修,大大节约了建设成本,保证了酒店的正常运营。
对于智慧酒店,不仅要考虑人机交互和项目建设,还要考虑连接设备和服务的便捷性和通用性。真正的智能酒店应该是把人和服务连接起来,借助统一的智能酒店系统,把各种服务和智能设备连接起来。这样,酒店的功能就不再只是向客人出售一个房间或者休息的地方,而是让客人像专属的智能管家一样享受服务和体验,让客人感受到科技的魅力。
在管理方面,传统酒店利用大数据和AI技术构建智能酒店系统,可以大大提高酒店运营管理效率,基于人工智能的智能分析也可以为酒店管理者进行营销决策提供有力支持。
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人机结合:提升酒店服务质量
在智能化转型的过程中,传统酒店可以利用信息技术为客户提供方便快捷的业务处理自助工具,整合以前零散无序的工作,减轻员工的工作量,让员工投入更多的时间和精力,以更高的溢价能力工作。酒店可以通过微信、微博等建立直销渠道。并实现与客户的无缝连接,从而削弱OTA等各种第三方平台的影响力。
同时,随着机器人、自然语言处理等人工智能技术的不断发展,酒店的客服和前台实现“人机一体化”成为可能。之所以采用“人机结合”而不是“机器替代”,是因为人工智能技术发展尚不成熟,机器人无法像人类一样为客户提供高度人性化、个性化的优质服务。
服务质量对酒店业绩有直接影响。因此,在酒店向智慧酒店转型的过程中,酒店应该有选择地选择c
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以人为本是现代酒店的可持续发展。在酒店智能化转型的过程中,酒店必须提供人性化的服务。酒店服务可以分为员工为顾客提供的服务,以及酒店装修、环境等服务。
以大堂设计为例,当顾客进入酒店大堂时,酒店服务已经开始。大堂的整体布局应与酒店风格一致。
相契合,家具、装饰、艺术品等具有协调性,兼具美观和舒适性。在大堂灯光设计方面,室外光照的变化将影响大堂的灯光效果,为保持灯光效果最佳,酒店可引入智能调光系统。该系统可根据室外光变化,选择合适的灯光场景模式,从而为顾客创造愉悦、舒适的灯光体验。在大堂色彩设计方面,大堂色彩既要避免太过繁杂,又要避免太过单一,前者会令顾客眼花燎乱,心理紧张;后者会令顾客枯燥乏味,失去消费欲望。同时,为避免顾客视觉疲劳,酒店可以定期通过对大堂中的布艺靠垫、装饰、艺术品等进行调整来使顾客保持新鲜感。