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微小创业项目一般都是电商或者餐饮,不过电商起伏大,发展周期长,有时候做一年了不一定有起色,除非大量投入广告费,不过广告费投的多了成本不一定顾得上,所以很多做电商的看似很忙订单也不少,但一年下来利润没多少,比如有电商开直播请一些人直播卖东西,最后加上成本以及给直播人的出场费,自己还赔钱了,当然,这里面不排除有做成功的,但这种是比较少的,尤其是刚开始做电商的更没有了,做电商,一边不学习积累了一两年是根本摸不到规律和门道的。
那么餐饮就有所不同了,餐饮店赚钱的有很多,即便有差距也都不打,一个火锅店跟一个奶茶店,可能一年下来因为体量和类型的不同赚到的利润有很大差距,但总的利润率是都不会低的,门店大自然赚得多,门店小赚的自然也小,不过也有门店不大,盈利能力能比得上大餐饮店的项目,比如炸鸡。
炸鸡这种项目这一年来很火,主要是炸鸡的产品类型简单,因此操作起来也简单,炸鸡翅、鸡腿、鸡叉骨、鸡米花、整鸡等,反正都是鸡身上的,类型虽然单一,但花样多,食客同样有多样选择,炸鸡这种项目投资不高是因为对门店大小的要求低,基本上一个十平米左右的空间就能开店,炸鸡因为简单,所以出餐率更快,出现排队的现象是因为人多,例如一个十平米,投资七八万的门店一天的流水大概就有五千到一万之间,当然这是正常期,如果是活动期可能还会更高。