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可以说全部都是靠肠粉米浆。那么这个肠粉米浆是怎么做的。它有没有一个准确的配方比例，汕头香滋恋小吃培训就教大家潮汕肠粉米浆的做法，希望能让广大学习肠粉技术的朋友都知道潮汕肠粉的米浆怎么调。给你讲讲超正潮汕米浆怎么制作，在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜。妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的酒店。

揭阳附近地区几千做什么生意？很多朋友在开小吃店或摆小吃摊的时候，都想找一个几千元就能做的生意，而且能挣钱。但目前市场上的小吃项目纷繁复杂，面对众多的小吃项目，我们到底应该怎样选择小吃项目，才能用小的投入，换来大的回报呢？汕头肠粉培训，揭阳肠粉培训，潮州肠粉培训，普宁正宗肠粉培训，金平龙湖肠粉培训班，普宁流沙肠粉培训中心，汕尾哪里有学肠粉技术，学肠粉技术哪家好，正宗石磨肠粉培训哪里有教，肠粉培训、哪里有教肠粉、去哪学做肠粉、学肠粉技术、什么位置有做肠粉、肠粉的配方、肠粉怎么做

点猪肝肠很容易踩雷，因为猪肝藏血。要是血煮熟了猪肝就会变粉，影响口感。而的猪肝肠爽脆可口，只有用生水不停冲刷直至把血冲干净，猪肝才会爽脆，可见其处理生鲜食材下了不少功夫。也贴心地设置了大小分量的肠粉。食量小的食客点小份也不会浪费，的小份斋肠25元，大份45元，贵的鲜虾肠也不过10元，的肠粉整体偏厚。可口。足量肉码。

培训地址广东省汕头市龙湖区汕头正对面乐泰酒店公寓旁2楼

否从事过小吃业，老少-~-人均可操纵。*经营地点是超市、网吧、小区、贸易区、步行街、学校、大排档、夜市等人口流量较大的地方。无论怎样折腾，只要不是开的很豪华。就一般的肠粉店而言，就能把肠粉店开起来了而选择汕头香滋恋小吃培训潮汕石磨肠粉加盟能的加盟服务并提供免费技术学习，配方，并且完全给予学员自由不限制材料的购买可自由选择自由守业。

教学，不限时间,包学会，学习方面。香滋恋会安排一对一的教肠粉的全套技术，另外还会发给学员一份肠粉技术配方资料，当然，香滋恋是非常讲究实践操作的，每一位肠粉学员多味滋都会让其亲手操作、反复实践、直到学会为止。肠粉在广东是比较普遍的早餐粉嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言，吃起来鲜香满口、细腻、还有一点点韧性。

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肠粉类型1.抽屉式蒸肠粉；

品相斋肠粉、鸡蛋肠粉、牛粉、猪粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、虾米虾仁肠粉等等。

味型正宗潮汕风味、揭阳汕头潮州各地风味调制。（技术）

香滋恋肠粉培训

1、肠粉技术大全概述；

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；

3、原料、配料、设备、采购方案、及较格；

4、原料存放、保鲜技术；

5、配料存放，培训技术；

揭阳附近　　要做到“洁白透明”。肠粉盘不能有水和杂物，扫肠粉油时必须扫均匀；“有光泽”，就得肠粉盘是热的；要做到“厚薄均匀”，米浆的分量要好。浆太少，肠粉太薄。太多肠粉就会太厚，爱吃汕头揭阳潮州美食小吃，喜欢肠粉的朋友，可以多走走。多看看。多吃吃汕头香滋恋肠粉。肠粉的配方不过是现一张张纸，只有其配方不得方法也是做不好肠粉。得方法而忽视配方当然也不算真正的肠粉。

培训内容

一:介绍做肠粉的米，米和水的比例，添加配料调米浆等;

做肠粉的米都是可以买到的，介绍不同的米质所添加不同配料从而使肠粉达到嫩滑度和韧性，介绍米和水的比例，泡米的时间和所添加配料的用量。

二:调汤汁的配料，腌制肠粉瘦肉，蒜香油的配料;

介绍制作蒜香油所用材料和蒜香油怎样使用，学员和一起动手制作蒜香油，和学员一起动手调汤汁的配料。介绍调汤汁所用配料的特性和比例，先调汤汁，学员再动手调，调完后再由点评学员所调汤汁的优缺点。介绍瘦肉的腌制材料，一起动手腌制瘦肉，使蒸出来的肠粉瘦肉达到嫩和好味道（市面上做肠粉的瘦肉一般都是没有经过腌制的，这样的加到肠粉里面去的瘦肉没有好的味道的而且也不够嫩，吃在嘴里有点粗糙）。

三:介绍磨米浆，米浆里所添加材料的比例和肠粉专用磨浆机使用;

介绍爽歪歪肠粉专用磨浆机的使用和保养，米和水的比例，米浆里所添加材料的特性和用量，和学员一起动手磨米浆，介绍米浆所要求的细腻程度和使用时间。四:介绍辣椒酱的制作;

针对广东以外的客户喜欢吃辣的习惯，我们开发出成本作简单的辣椒酱，由讲解辣椒酱的制作流程和所需要的材料。