天津的角落里藏着美味的食物。有一个只有10平方米的小店。配一碗拌饭,在天津很有名气,不提前预定是吃不到的。这家店的厨师是陆先生。这家店的位置很偏僻,要花很长时间才能找到。
这家店很小,但是布局很优雅别致,每一个细节都很到位,说明这家店的老板是一个有品味有思想的人。每天中午11点,店里的电话不停地响。业主是90后。15岁时,他看着一位著名的厨师,学习烹饪。起初,他不想自己创业,但后来,形势迫使他开了这家店。因为资金有限,商店不可能太忙。
这家商店只用了四年时间就在天津变得非常有名。他家主要是做饭碗的,有了这碗饭碗,这家店的名声就传开了。大多数年轻人来这家商店吃饭。他们坐在店里,耐心地玩手机。等待几十分钟是很常见的。
鲁的宫炸鸡饭,宫炸鸡是一道非常有名的川菜。陆的厨艺色、香、味俱佳,酸甜可口,宫廷炸酱包着脆皮鸡,原汁原味的荔枝味,入口香味浓郁,层次分明,一家子菜量大。
全炒饭是地道的天津风味,这种饭的点餐率也很高。全炒饭放入牛奶,然后加入黄瓜丁。这道菜色香味俱全。炸鸡饭,用高温油保持鸡肉的嫩汁,然后用辣椒炒,味道很好。
假装是黑胡椒牛肉饭,这饭是鸡胸肉做的,但是感觉像吃牛肉,所以“假装”这个词很贴切。吃他家的饭,配一碗西红柿鸡蛋汤。西红柿的酸甜和辣椒的酸辣完美融合在一起。别看陆小姐年轻,做的菜真的是地道的老金味。