餐饮
行业一直是一个炙手可热的行业,虽然有利可图,但是并不是每个创业者都能够把这个看似简单的行业做好。都是在失败中成长,在成长中积累经验。甚至有些人失败了再爬起来,尽管欠了外债也还是要继续二次创业。所谓失败是成功之母大抵就是这样,这不,今天我们来为大家分享一个85后餐饮创业故事。
在85后娄底农村小伙邓满朝起起伏伏的餐饮创业之路中,我们可以体会到创业的辛苦,而在创业路上,我们也看到了作为湖南人的邓满朝吃的苦,霸得蛮,耐得烦的性格
“做床上用品”生意赚得第一通金
邓满朝家里的经济条件并不是很好,所以他选择在上大学的时候勤工俭学。
邓满朝是湖南涉外经济学院物流管理专业的学生,他靠做床上用品生意赚了自己的第一桶金,四天挣来的3万元被他和朋友很快就花完了。
年赚七八万元的外卖工作
邓满朝在2009年大学毕业后在长沙一家礼物公司做销售,但最后他被辞退了,因为他的普通话不标准。邓满朝也因此意外发现了火爆的外卖市场,他曾经为了摸清外卖市场,骑着单车去翻看长沙写字楼里每个垃圾箱里的快餐饭盒,统计写字楼所需要的外卖量。
邓满朝的外卖之路,是和大学兄弟一起开始的,他们包揽了外卖的全部流程,每日每夜的付出,为他们赚来了1万多元的月收入,那个时候的邓满朝在一年以内已经有了七八万元的存款。
第一次正式创业“火锅店”失败,导致欠债20万
邓满朝把自己所挣来的钱全部投入到了跳跳蛙火锅店里,在前期店铺的生意还不错,可是在邓满朝开了第二家店后就开始亏损,因为跳跳蛙的成本不断上升,再加上他们的运营管理经验也不足。
跳跳蛙不断上升的成本使店面最终破产餐饮创业故事,并且亏损了20多万,邓满朝反思了自己失败的原因,最后他认为,问题出在行业上,而不是在自己身上。
二次创业之路
第二次邓满超将自己的目标瞄向了抗风险能力强的养生粥铺,他20多万元的启动资金是东拼西凑向兄弟借的,已经不能在失败。
邓满朝花了大半年的时间考察哪个地段的用餐人流量最大,2009年底在长沙太平街口创办了自己的第一家满朝佰家粥铺,两个合伙人面对着运营两个月还未盈利的店铺要求退股,他们的股份也只好由邓满朝以借条的方式回购。
这家店成为了当时一个人背负30多万债务的邓满朝唯一的资本,他把自己的亲戚喊过来帮忙,在三个月后门店开始盈利,一年可以有几百万元的收入。
在七年的时间内成为国内粥铺前三名
邓满朝用将近40%的股份从市场上吸纳人才,粥铺项目总监贺恩炳说原料的准备,食材料的搭配和掌握好用量是煮粥的诀窍,他们和隆平粮社进行合作,保证了粥的口感和美味。
根据不同体质不同,季节,所做的养生粥,深受消费者的欢迎。
满朝佰家粥铺用了七年的时间餐饮创业故事,从长沙走向全国,在全国20多个城市,有500多家门店,成为国内粥铺的前三甲。
面对在2016年想要收购满朝佰家粥铺的广东公司,邓满朝婉拒了,他的目标是将这个店发展成为一家百年老店。
尽管创业之初遇到了问题,背负了债务吗,但是邓满朝没有放弃,而是把这欠款作为自己的斗志动力,重新创业,其实他的成功可以说离不开前面的失败,正是有了失败的经验,才能更容易成功。
所以说,创业失败一次两次根本不是事,就是很多人在失败一次两次之后就不敢再创业了,那就是真正的失败了。创业失败之后再重新创业确实是需要一定的勇气,更重要的是要在不断的经验积累中总结经验,才能开启第二次创业,不要为了赌气而再次创业。
关于“85后餐饮创业故事靠卖粥,从欠款20万到年入百万,是怎样的逆袭人生?”这样的逆袭人生或许也有人做到,但是并不那么容易,创业确实有风险,但是如果做好了准备,就坚定的走下去,就会有一定的收获。