勾魂凉皮加盟 | 草根创业生活网

勾魂凉皮成立于2012年，现定位于快餐行业，自主研发、生产、管理、销售，餐饮品牌连锁加盟推广。勾魂凉皮多年来拥有和培养了一批行业专业团队和管理工作经验的杰出人才。我们经营的品种有：凉皮、粥、夹馍、冷热饮料、炸鸡、酸辣粉、米线、盖饭、西式快餐等30余个餐品。

勾魂凉皮公司介绍：

北京涵广轩餐饮有限公司是一家以自主研发、生产、管理、销售为经营模式，以树贤、务实、创新、独到为企业信念，致力打造成为最具中国特色的快餐连锁企业；公司旗下品牌“勾魂凉皮”所开设店面为中式快餐连锁店，是北京涵广轩餐饮有限公司重点打造的餐饮连锁项目之一。【详细介绍】

勾魂凉皮品牌介绍：

勾魂凉皮，陕西传统风味快餐领导品牌。品牌汲取陕西2000多年的饮食文化精髓，融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统，以及先进的健康养生理念，研发创新了一系列以“鲜、香、酸、辣”为特色的陕西美食，尤其在凉皮和肉夹镆上，采用了源自秦朝的宫廷秘方，最大限度保留了传统古方的精华，口味独特，回味无穷。

勾魂凉皮，一直以“让天下人吃到最地道正宗的陕西特色美食”为服务宗旨，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了陕西美食原汁原味的风味。在做法上，不同其他快餐品牌流水线式的操作，勾魂凉皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式，做出来的美食不仅营养价值更高，而且代表了正宗陕西美食的口感。

勾魂凉皮LOGO释义：

（1）卡通形象

卡通形象取意于秦始皇陵兵马俑造型，头顶发髻、身披铠甲、手捧圆碗及筷子，同时面部表情进行了卡通化处理，以创意的方式表现了远古时代士兵用餐的情景。

该卡通形象主要寓意有以下三个方面：一方面以秦始皇陵兵马俑的原型展现出品牌发源自陕西，具备很强的地域辨识度；第二方面以秦始皇陵兵马俑的原型代表其主人秦始皇，印证有关凉皮、米皮起源于秦始皇贡品的传说；第三方面以远古时代士兵用餐情景的展现，代表品牌所属的行业为餐饮业，并借秦始皇陵兵马俑的知名度寓意本品牌未来广阔的发展前景。

（2）古屯周记

古屯系地名，位于今陕西省咸阳市永寿县，被誉为隋唐夏宫，是古代丝绸之路自长安出发到达的第一个官方驿站所在地，素来有秦陇咽喉之称。

周记系字号名，系赋予勾魂凉皮强烈的老字号及百年名店意味的标志。

勾魂凉皮品牌理念：

品牌理念

勾魂凉皮始终追求“正宗、营养、健康”的陕西风味美食，在传承陕西古老美食文化的基础上，不断用现代化、科技化的餐饮技术和餐饮理念，帮助陕西传统美食与时俱进，发扬光大。

品牌愿景

勾魂凉皮，希望通过不懈努力，让陕西传统美食走向全国，走向世界，让天下人吃到最地道最正宗的陕西特色美食，用最健康的食材研发最具养生价值和鲜美口感的快餐，成为陕西传统风味快餐领导品牌。

勾魂凉皮品牌故事：

很难想象这个温厚豪爽，吃货本质的西北汉子，曾经还是中国人民解放军海军排长；也很难想象这个十年前就是上市公司总经理的精英分子，还曾跑过龙套，做过保安；更难想象的是他在九十年代就放弃了政府分配的金饭碗，独自跑到北京闯荡，以至于2个月都没吃上一顿饱饭。

这就是勾魂凉皮创始人周博的传奇人生！不过他对这些都不以为意。身为地道的陕西人，周博一直的梦想是让家乡的美食传遍天下。当初去北京闯荡，不是为了赚大钱，而是为了学厨，学先进的餐饮管理！可是工作难找，他来北京后做的第一份工作是销售，闲暇之余他还去影视基地当群众演员，无论是做销售还是群众演员，周博和别人讲得最多的是自己的美食梦想，而不是海军排长的经历。他喜欢和别人分享陕西美食的故事，也希望别人能指点自己如何实现这个梦想。接触的人多了，周博慢慢知道自己这个梦想想要实现非常困难，需要长久的准备，资金、技术、人脉、经验缺一不可。

军人坚持不懈、顽强奋斗的精神，让他没有放弃。资金不够，去赚，经验不足，去学，人脉不多，去找！从2002年到2012年，整整十年，周博从普通员工做到了上市公司的总经理，从孤身一人变成了业界风云，从初出茅庐到运筹帷幄。可是这十年他都没有忘记自己当初的梦想，曾暗自考察了近百个餐饮品牌，也投资过一些传统美食企业，对于实现自己的梦想，终于有了一个完整的构思。

2012年4月，周博毅然辞去前程光明的总经理职务，转而创立了勾魂凉皮快餐品牌，用他自己的话来说就是：“人这一辈子，赚钱只是途径，最重要的是梦想和情怀。创立勾魂凉皮，我没有想过要赚多少钱，只是希望能让更多的人吃上最正宗地道的陕西美食，毕竟陕西美食代表了中国几千年的文化变迁，身为子孙后代，我们有责任和义务把它发扬光大。”