近年来，随着餐饮的快速发展，资本也延伸到面食项目上，富捞面8亿融资，吴冶面3亿融资，让大家都想做面馆。那么现在怎么才能赚钱呢？其实面馆赚钱的方式多种多样。今天列出了七种，第七种是最新的出路。想开面馆的要抓住！
第一，在大厅用餐。
面馆的基本盈利模式是顾客到店消费，先付钱后吃饭，或者先付钱后吃饭。是当今大多数面馆的主要盈利模式。
第二，外卖。
和餐饮一样，属于线下消费，但是会付款打包走。这种场景在附近的回购消费中比较常见。一般店家都是通过打折或者引导附近的人来购买和带走食物，不占用餐厅位置，增加利润。
第三，外卖。
外卖有两个平台，饿了么和口碑。饿是目前的主导因素。一个小时拿出面食的问题应该解决了。这个供应链目前已经很成熟了，私人信任需要这个资源。
根据春米秋面的数据参考，约占外卖销售额的20-50%。
第四，团购。
目前相对来说，团购已经是非常传统的引流方式了。作为一家面馆，通过团购，也可以增加销量。团购外卖的核心点在于线上装修，所以对图片、商品名称、价格、包装的搭配设计要求都很高。
第五，新零售。
在这种模式下，你需要把面条成品和周边产品做成电商包装，放到店里。顾客吃面条，可以买了带走。这样的产品有很多，冷鲜面，面酱，甚至面碗。相当于变相把面馆当成了超市。
第六，电子商务。
当你有了新的零售产品，你其实可以在电商平台店里挂个小黄车，发个视频，做个直播，带上自己的电商产品。
2019 -2021年电商增长非常迅速，这是未来门店的增长空间，势头非常猛。
第七，在Tik Tok的外卖。
有些人说如何在Tik Tok做外卖。事实上，外卖可以在Tik Tok做，甚至比传统外卖更好，因为Tik Tok没有传统外卖那么多烟。
Tik Tok外卖的优势是流量大，其次是Tik Tok的流量支持，更容易做。外卖在Tik Tok是目前流行的面馆制作方式。因为人家货多钱少赚，你一定不能错过这个做面馆的机会。
以上是2022年面馆的七种盈利模式。如果你对这个模式有什么疑问，欢迎留言，私信。
