“我打算离职创业后，走了一圈发现没有做烧饼的店，就想着开一家。开业才几个月，生意还不错。我刚从商店里拿了一辆吉普车。”在济南市龙源小区的一家小店里，94岁的老人朱晓一边做烧饼一边说。朱晓是山东泰安人。他一年前大学毕业。工作半年后，他已经可以月入两万多，但他决定自己创业。于是我租下了这个只有十几平米的小店，每天3点起床，成为一名职业面包师。(黎媒肖悦)
2015年，朱晓从一所专科学校毕业，在山东师范大学读了半年本科。之后，他去了一家装修公司上班。仅仅半年时间，非常勤奋的朱晓就从第一个月的450元拿到了2万多元的工资，成为了公司的骨干员工，并被派往国外担任店长。当一切进展顺利时，朱晓决定开始自己的事业。如今，朱晓的烧饼店一个月能赚4万多元。(来自：李传媒)
“附近公司有个小伙子，每天早上6点准时来拿20个烧饼，我不能耽误别人的时间。所以凌晨4点我会先把面做好，1小时后再加工。“朱晓家的糕点饼干有三种：肉馅的、素馅的和不带馅的。肉馅3元一个，也是最畅销的。买个烧饼，一杯热豆浆，就是一顿不错的早餐。黄油烤出来的烧饼金黄酥脆，10分钟就能熟，一天能消耗100斤面粉。(来自：李传媒)
朱晓的妈妈负责这家商店。一个烧饼要用多少根面，朱妈妈要一根一根掂量。熟的时候，面团被她手一拉就有10g左右，然后涂上自己煎了3个小时的酥油，再烤上馅料。为了支持儿子创业，几个月前，一家人特意从泰安搬到了济南。朱晓的爸爸在外地工作，放假回家就回去店里帮忙。(来自：李传媒)
“今天有多少孩子吃饭？”“五个！”坐在婴儿车里的孩子站起来和朱晓开玩笑。酥脆可口的糕点和朱晓开朗热情的性格，让附近的居民和上班族不时光顾，下雨天店门口都排起了长队。(来自：李传媒)
一个客人一次点了八个烧饼，用塑料袋包了一个，靠在门框上直接吃。吃了一口，辣得他张嘴就喊好吃。(来自：李传媒)
临近中午，朱晓一家坐在店里，一个菜板当桌子，一人一份面条当午饭。当被问及朱晓的未来计划时，他说他已经有了一辆车，然后他打算攒钱买一套房子，其余的将在以后讨论。“现在的资本年轻，未来的资本富有。”朱晓笑着说道。(黎媒肖悦)
