对于夏天有减肥动力的吃货们来说，最难过的不是跑步时绊倒，也不是跑步数据丢失时无法自夸。但是在汗流浃背地跑了五公里之后，我来到了一个拐角处的小吃街。烧烤、串串、麻辣烫……每一样都在挑战着吃货们不够坚定的意志.
不，还有这样的吃货。明明说要去跳绳健身，出了小区大门就被同样的零食给抓到了。边吃边聊，没办法，就是过不去。这种小吃很常见，也就是串串香,街头很常见的那种。它有什么魅力让吃货们迈不动腿？
| 小店人气 |
7.5分
吃串串香的印象是，人气一般都是晚上七八点以后才开始。不过这家店的火爆程度还是让我们大吃一惊，差不多六点就坐到了。虽然地方不多，但好在可以自行打包带走，不用担心迟到没地方坐。
da9659cd654732b088b768979dc1b3" img_width="640" img_height="360" inline="0" alt="怎么都躲不过的街头小吃，听说十几块钱就能吃嗨" onerror="javascript:errorimg.call(this);">
但是，串串香满大街都有，这家店能有什么过人之处？常来的食客告诉我们，之所以选择来这家吃，一是味道好；二是吃了很多年，吃出感情了；三嘛，就是店里的蘸料了，特别出彩！
| 菜品口味 |
8分
不过，这串串香看起来也没啥特别之处，就是普通的串串呀。老板娘看出我们的疑虑，直接告诉我们，“在郑州串串香界，我们数不上第一，至少得排第二！”这么自信？但光听老板娘自夸不行，还得亲自尝尝才知道实力如何。
食材都很常见，种类也很多。像甜不辣、鱼豆腐、面筋、豆腐、香菇等，在这里都有，味道有麻辣和清汤两种可选。特别的来咯，这家的肠类是牛肉肠，是不是特别棒？
甜不辣、鱼豆腐煮的很到位，Q弹中带着一些软烂；面筋的缝隙里挂满了汤汁，一入口就有汁水滋了出来，在芝麻酱的浓郁味道加持下，又香又辣；小白菜就不用说了，煮好后直接吃原味的，鲜香中透着丝丝白菜的清甜。
蘸料特别，是食客们提到过的最多的。老板娘告诉我们，芝麻酱是专门调制的，并不是简单的兑水或者兑香油调制那么简单。而是加入了一些秘制香料，再用油调制，这样才能让芝麻酱香醇的同时又能味道丰富。一勺芝麻酱、一勺蒜蓉，再来些葱花、香菜、麻油等，吃之前一搅拌，香味就四散开来。
| 菜品特色&价位 |
8.5分
串串无论荤素，都是1元1串，蘸料免费。如果你是肉肉爱好者，也可以单点一份羊肉，15元/份。这个价格在郑州很常见，一位常来的大姐告诉我们，她虽然花的是一块钱，但带给味蕾的享受却比一块钱要多得多。
| 环境&卫生&服务 |
6.5分
吃货们都知道，串串香走的就是接地气的路线，所以既然决定来吃串串香了，基本都不会考虑环境这一块儿，图的就是人挨着人的那股热乎劲儿。尽管互不认识，但你吃你的，我吃我的，感情也就熟络起来了。
不过，对食材，食客建议多加一些新品种；对老板娘，有些食客觉得她不够热情。但就我们当天拍摄来讲，老板娘对待每一位顾客都很认真，甚至有些老食客不用特意交代都知道她们喜欢吃什么。最后综合打分7.2分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）
- 串串香的二三事 -
店名：凤姐重庆串串香（清真）
地址：郑州市二七区庆丰街28-8号（点击导航）
消费：人均15元
营业时间：11:30-23:00
