鸡蛋是日常生活中经常吃到的，吃法很多，有蒸、炖、炒等。在鸡蛋的所有吃法中，估计炖蛋最受欢迎，很多人都喜欢这种炖蛋，说很好吃。今天我们就来说说这个炖蛋是怎么做的，做出来之后怎么做才好吃。其实方法很简单。今天说说卤蛋的做法。
卤蛋是很多人每天都在尝试的做法，只是有些人的做法不同，味道也不同。冰糖少许，胡椒粉少许，香叶少许，胡椒粉少许，大料少许，酱油少许，水少许。
首先，我们将鸡蛋清洗干净，在锅中加入适量的水，将鸡蛋放入锅中煮熟。剥去蛋壳，把鸡蛋留在里面，然后放入香叶、花椒、大料等食材。
锅中加入30毫升酱油。看酱油的量，刚好盖住鸡蛋的底部。锅里加水，加的水要盖过一半左右的鸡蛋。锅里加水，加的水要盖过一半左右的鸡蛋。
继续煨一会儿。锅里的水快没了，炖肉的颜色会更深。锅快干的时候，取出卤蛋。
