全自动拉面条机由多组滚筒排列组合而成。其特点是自动取带成型，流水线生产，自动化程度高，操作简单，效率高，安全卫生。自动挂机只需将面团放在传送带上，就能自动输送、揉捏、压制、折叠面团。减少机器与人的接触次数，消除安全隐患，降低工人劳动强度，无需人工表面。采用轻型滑轮减速，链传动，结构紧凑，操作方便，动力强劲，噪音低，效率高。主体采用优质钢材，滚筒采用高强度合金钢，强度高，压力大，经久耐用，不变形。它不仅能生产各种面条(面条、谷物面、蔬菜营养面)、热干面、手工面等产品。该产品厚薄均匀可调，表面光滑，表面垂直，烹饪速度快，不糊汤，不粘连，条条连续，口感好。换刀可以加工不同宽度和厚度的面条。
过去，传统的自然干燥方法主要用于挂面。虽然控制了成本，但是这种干燥方式要看天气，不好控制。温度过高或失水过快，面条中的水分蒸发过快，容易断。温度太低或者水没有及时排出，面条不会干很久，反而会开裂或者效果不理想。可见，在面条加工的整个过程中，干燥过程是非常重要的，它不仅会影响面条的质量，还会影响它们的储存时间。
空气能热泵干燥机节能且热效率高。基于智能控制屏，可精确控制烘干温度、湿度和自动烘干，最高温度可达75。整个干燥过程在封闭的干燥室内进行，避免各种灰尘蚊虫。非常环保健康。它可充入空气，无废水、废气、废渣排放。是一种环保节能的干燥设备。
目前挂面常见的干燥方法有土法烘干、热风烘干、蒸汽烘干等。这些方法要么时间周期长，热效率低，要么挂面质量不能保证，干燥成本高，卫生条件差。针对传统干燥方式存在的问题和缺陷，正道电气研发了高效节能、安全环保、产品品质优良的挂面干燥除湿装置——正道ZD- 45g挂面除湿机和ZD系列加热干燥除湿机。
