在秦岭七十二地沟之一的陕西省Xi市周至县竹峪,40岁的王斌涛回到家乡创业。他用自己的土坯房开农家乐,已经67年了。现在他的妻子、父母、姐姐都在家帮忙,一家人在家不出大山也能有可观的收入。王斌涛的家在秦岭深山里。他家是这个山沟里最后一个家庭了。到了他家之后,路已经走到了尽头。
王斌涛的招牌菜是大盘鸡,五六口铁锅炖,每口一只鸡。通常,家人或朋友去山里吃鸡。王斌涛以前在新疆工作,回乡创业做大盘鸡和他在新疆工作有关。但当王斌涛决定在家做一只大盘鸡时,家里人反对。谁会在这深沟里吃鸡?起初,没有食客。半年后,来吃鸡的人越来越多。周末节假日不预约,就吃不到鸡。王斌涛说:“我们都是自己养自己杀的鸡。每锅鸡都要在柴火灶上炖两个小时。原生态的食材,原汁原味的烹饪方法是吸引食客的原因。全靠口碑,一个一个来,朋友介绍朋友来这里吃鸡。”
王斌涛要去炒土鸡蛋。王斌涛在外打工11年了。他觉得打工不是长久之计。父母年纪大了,身边没人担心,孩子需要陪伴。
王斌涛的姐姐和儿媳在做锅盔。
土坯房里的一个包间。
在院子里搭了个简易小屋。来自城市的食客喜欢这种简单的用餐环境。
这里修路,车可以直接开到家门口。
小溪边的竹子是王斌涛准备开农家乐时种下的,现在已经变成了森林。
家里的养鸡场里,鸡都散在林下给自己的农家乐吃。
大部分住在山里的村民都搬出了大山,住进了山下的安置房。酒香不怕巷子深,凤香不怕山路远。而王斌涛却利用自己在深山里的土坯房,让农家乐红火起来,实现了自己在家挣钱,照顾父母孩子的愿望。