40岁的李贵臣来自河南卫辉，他在16岁的一次事故中失去了右腿。年轻的时候，他一时接受不了这个现实。他曾经把自己关在家里一年，直到患上抑郁症。后来，李贵臣克服困难，走出心理阴霾，平静地接受了这个现实。这两年，李贵臣动员当地村民自己种黑面，收获后进行深加工，通过互联网在网上销售，既实现了李贵臣的创业梦，又带动了当地村民脱贫增收。
失去了右腿，李贵臣在日常活动中非常不方便。
黑小麦营养价值丰富，能预防“三高”和减肥，是糖尿病患者的首选食物。
李贵臣早年在卫辉市开过网吧，卖过手机，卖过电脑，做过项目。李贵臣说他来回在20多个行业工作过。后来，父母年纪大了，李贵臣在外闯荡多年，觉得是时候向父母尽孝了，于是决定回到农村。
驻村干部发现李贵臣有事业心，有责任心，有共同的想法。2019年，李贵臣开始带领村民种植黑小麦。在此之前，村民们世代种植传统小麦。
李贵臣村民种植的黑小麦价格高于传统小麦，用于回收和进一步加工。
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