一个人的一生会经历很多困难，有的会坦然面对，有的会远离，选择回避。我们只能说这个人的性格就是这样。遇到困难，只有想办法克服，才能从根本上解决问题。我觉得应该学习这种小两口的心态，即使再累也要坚持，再累也要开心。
00-1010这家店位于Xi安的一条小吃街上。这家店主要经营灌汤饼。这家商店是由这对夫妻共同经营的。妻子在外面负责煎煎饼，丈夫在厨房负责做其他食材。两人都是90后。他们过去常常摆摊。后来他们买下了这家店，一直经营到现在。灌饼的生意很辛苦，从早到晚不停，直到店里卖完为止。
00-1010店里的汤饼都是老板自己做的。很多汤饼的亮点是酱，因为酱的味道直接影响饼的口感。但是，店里的煎饼才是精华。店里只卖煎饼。食客可以根据自己的喜好添加培根、鸡柳、肉片、鸡蛋等其他食材，各有价格，选择方便。煎饼在煎锅上慢慢煎。
00-1010灌汤饼可以往里面倒鸡蛋煎。继续炸。煎的时候两面都是棕色的，就可以卷饼了。外皮酥脆，内软，口感丰富，层次感强。卷饼的时候老板会提前刷一层自己特制的酱料。酱料是老板自己准备的。据老板说，卷的酱料都差不多，饼也没有配方。
因为店在小吃街，来来往往的食客自然很多。每天，他们很早就来到店里做准备。正常每天销量能达到300左右，节假日会更火爆。四个人忙不过来。我姐姐曾经帮助过我。现在她在外面开店，生意挺好的。现在老板每天都很忙，很累，很开心。
做事就是要坚持，遇到一点小问题不要逃避。只有坚持努力，才能看到希望。没有你的努力，肯定没有结果。虽然是小生意，但是你找到了自己的目标。
