无论是现在的初中生还是高中生，甚至大学生来说，对于他们除了学习之外的事情，最关心的莫过于今天吃什么?今天学校有什么吃的，每天的菜单是怎么样的，会不会不好吃呢。对于在外面上学的大学生们，他们家长们也会担心自己孩子在外面吃的怎么样会不会适应，那么适合大学食堂的餐饮项目有哪些?
1、自选快餐
一般是由承包食堂的餐饮公司自营了，其次就是关系户，普通人是绝对拿不到的，很多餐饮公司的自选快餐占到了整个餐厅营业额的3/1,甚至是一半以上，不过产品的缺点也非常明显就是零润低损耗大需要有技术过硬的大厨，这里不推荐夫妻去做这个，因为太累了。
2、麻辣烫
麻辣烫是很多人都比较喜欢的小吃美食之一，尤其是一些大学生群体，对于这类美食的需求是比较大的。大家在大学食堂档口做生意，想要受欢迎，可以考虑麻辣烫生意!大家在经营的时候，尽量将菜品准备得充分一些，供大学生消费群体选择，至于价位方面，大家不要定的太多，尽量性价比高一些，这样比较适合学生群体消费，薄利多销，人多了，自然也就赚钱了。
3、食类
面食，也是很多学生比较爱吃的，关键是这种美食出餐快，可以在一定程度上降低大学生等餐的时间，缩短消费者就餐时间，因此，大家在大学食堂档口做生意，选择做面食类生意较为不错，比如说重庆小面、刀削面、牛肉面、拉面等都是可以行的，种类尽量丰富一些，味道做好一些，回头客自然不会差!
4、盖浇饭
对于学生消费群体而言，出餐快、性价比高是硬性要求，而盖浇饭快餐类美食则完全符合学生们这样的要求!盖浇饭一般都是现做的，有红烧茄子，鱼香肉丝，红烧肉，辣子鸡丁等。一份米饭上边再浇上一层菜，制作简单，出餐快，是很受大学生群体喜爱的。大家在大学食堂档口经营盖浇饭快餐美食，可以将品种弄的丰富一些，满足不同学生的口味，这样大家赚钱也更轻松。
5、锅拌饭店
石锅拌饭是近些年很受大学生们喜爱的美食之一，大家若是想在大学食堂档口创业做生意，选择开个石锅拌饭是个不错的选择!如今市场上的石锅拌饭品牌很多，大家尽量选择一些产品丰富、口碑好，定价适合大学生消费的项目开店，这样经营起来更容易。
6、辣粉店
酸辣粉是很有特色的一种小吃，又很受大学生欢迎，因此，大家在大学食堂档口开个酸辣粉店，可谓是个明智的选择!酸辣粉麻辣鲜香，只要大家将味道和服务做好了，不用担心没有生意。
7、串烧烤小吃店
炸串烧烤类小吃，对于很多大学生来讲，可谓是难得的美食，尤其是在校园内，是很难吃到的，因此，大家若是能在大学食堂档口店开个炸串烧烤小吃店，为学生们提供各色美味的炸串烧烤小吃，相信会受到很多学生的喜爱。
8、粥
以考虑开个粥的档口，喝粥的话，也是现在的人比较实心的一个健康养生方式。而且学生如果不是学业很重的情况下，其实喝粥就已经可以补充体力了。然后可以顺带着卖玉米，红薯之类的杂粮饮食。
9、奶茶
奶茶是一个很好的大学食堂项目。因为，我们在大学食堂里，很多人在吃饭的时候都会有唱点东西的习惯，所以奶茶是不缺大学生消费者的。而且，在大学中，大学生都会追求时尚，学生都一定的消费能力，奶茶的价格也不是很高，很多人都可以买得起。
10、汉堡
汉堡是适合大学食堂档口的项目，在大学食堂经营的美食种类多，快餐却没有多少，而汉堡作为快餐的经典代表之一，是大学生很好的选择。而且学生消费观都是追求性价比的，汉堡本身价格是不贵，也相当于吃一顿饭的价格了。
看到以上这些，是不是有点心动了呢，对于这样堪比小吃街的食堂谁不喜欢呢?相信开启了这些，能够告白外卖泡面的日子了。
