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我开面馆的真实经历,加盟面馆费用及流程

  疫情时代下,许多朋友比起打工更想去开面馆自己做老板,那么开面馆加盟就是一个不错的途径,但是开面馆加盟要多少钱呢?作为一个之前有过开面馆经历的人,我很乐意想大家分享关于开面馆的相关信息,希望对有开面馆意向的小伙伴有所帮助!

  一、加盟面馆多少钱呢

  1.加盟面馆需要向面馆加盟商总部交纳一定的加盟费用,大概需要1万到5万左右。具体的要看你所想要加盟的项目的多少和店铺的大小所决定的。

  2.需要准备好资金租定好店铺和装修店铺的费用:一般情况下在2万元到10万左右。

  3.需要购买一些面食的设备和原材料,可以从加盟商总部哪里订,大概需要1万到4万左右。

  4.需要办理相关的证件的费用,大概3000左右。

  二、开面馆加盟店流程

  1、了解市场:

  根据市场情况来确定自己面馆的特色,对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导,我建议可以找南粉北面,他们有专门指导开面馆的培训,可以参考,这样可以少走一些弯路,少碰一些钉子。

  2、选店面:

  开面馆和快餐类的相似,顾客来消费一般讲究的是方便,快捷。在商业区附近,学校附近,小区附近,小吃街,步行街附近是不错的选择。另外提醒:转租店面的时候一定要慎重。其次,根据资金和项目选择店铺位置。在很多情况下,餐厅的位置往往决定了企业经营的成败。面馆的选址调查主要是收集所选择区域各方面的有关资料,包括该地区的地价、商圈的大小、主要客户的购买能力、其它同类餐饮店的数量和经营情况、交通状况、发展潜力等等,借以评估所选择的经营地址的好坏。

  3、签订店铺租赁合同:

  如果你开店的店铺需要租赁的话,就要与出租人签订租赁合同。在签合同之前,要确保店面房屋为商业房性质,土地是非住宅性质方可承租作为商铺性质,否则,将面临无法办营业执照以及非法使用房屋的风险。

  4、办理证照:

  一般来说,餐厅开业至少要办六种证照。营业执照当然是最重要的啦,办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等证照,后面还要为从业人员办理健康证。此外,办好营业执照之后,还需要公章审批、刻章,办理组织机构代码证,办理正式银行帐号,办理地税、国税登记、社保手续等等手续。

  5、店面装修:

  包括内部和外部的装修,店面的招牌等。要根据餐饮店的类型,来确定不同的装修风格,比如说大众化的快餐店要简洁、明快。

  6、购买店内厨房设备:

  厨房设备包括厨房3大件:电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台。小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在厨具市场、专业店。 顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。友情提示:对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起,毕竟他是在这方面很专业的。店内设备主要就是桌椅,收银机。值得注意的是桌椅的尺寸,要懂得合理利用店内的空间。

  7、人员到位、培训和菜品确定:

  招聘员工,并根据店面需要进行筛选,定岗、定编、然后进行入职培训,从事餐饮的工作人员,要首先取得从业人员健康证,才能上岗。确定菜品,进行试菜,调整完善,定制并印刷菜单。

  8、原调料采购到位:

  原料的采购直接关系到成本的问题,一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本,也不用每天到处采购。

  9、试营业:

  在装修完成之后,陆续取得消防、卫生、环保的验收许可,就可以已正式营业了。店面可以推出一段时间的试营业期,进行相关的促销活动,根据实际运营情况,对不足的地方予以调整,让餐饮店更好的适应顾客的需求。

  选择开一个面馆是可以获得市场支持的,因为现在面馆的经营相对来说有利可图,面食的制作比较简单,所需成本不高,创收空间较大,尤其是现在很多顾客下班以后自己没有时间做饭,到面馆来就餐可以丰富自己的味蕾,再加上现在面馆所搭配的各种食物越来越丰富和多元化,可以制作出不同的口味,还有各样的汤底、小菜等,可以让人们自由进行挑选,因此面馆的各种食物吸引了顾客的注意自然有好的生意,如果您能够顺利开这样一家面馆,自然有利可图。在加盟面馆之后,您可以向总部申进行技术的学习。

  三、注意事项

  这半年走上去,我如今选择店面的就回到了很多年前学的实际了,相对要求黄金地位,租金高一些佳誉关系,只需本人经历妥当,压力大一些,累一些,但是有源源不时的生意来补偿你,而不需求你去做很多任务去补偿店面的缺憾。

  根本交定金之前这个店面我也是花了一周左右工夫来调查,包括在路口统计人流量,向过往的人群做行动交流,去左近两条街及四周的餐饮店消费,一是调查他们的卫生,运营种类,服务,价钱等等,重点是调查四周几个生意比拟好的面馆,包括他们面的口感,上饭的速度,以及其他很多细节,一圈走上去,心里就有了底,对本人要做的东西比拟自信,这个自信不是自觉的,所以能在停业前三天就呈现排队的景象。

  后期推销包括桌椅,店面装饰,门前喷绘,牌匾,广告牌,根本电器包括冰箱,消毒柜等等,其次是后厨出具,再接上去就是调料,蔬菜,肉类的推销了。

  这些进程相当冗杂,假如没有经历的冤家要开店,可以给我留言,我会详细回答。就不逐个细说,次要提两件事:

  由于店面比拟小,全体只要60平,后厨就占了25,并且房屋格式限制,没法调整。我推销的时分一再提示本人,最合适的就好,不要头脑发热,不要犯理想化的错误,后果还是不可防止,我在网上看到有一家店面开业转让一些桌椅还有厨具,后果过来一看到他们的桌椅就特别喜欢,桌子是方桌,椅子是仿古的靠背椅,全是榆木的,唱工很好,缺陷是尺寸都比拟大,不合适我的店面。(我特别喜欢方桌,条凳或许靠背椅这样的店面布置,觉得契合面馆的氛围,所以就没能从实践动身,犯了一个小小的错误)后来回店里细心丈量了一下房屋尺寸,桌子是真实放不了,只能保持。后来花了1000多元买了他们32把椅子。

  椅子拉回去当前复杂摆放上当前就觉得特别拥堵,所以买规范的120*60或许140*80的桌子基本就放不下了,只能重新去找人定做,定做的桌子尺寸是100*60共5张,70*70的两张,费用是700多吧,加上原来上地店的5张桌子方在门前的走廊,一共是12张桌子。

  这样的后果招致停业后外面特别拥堵,例如靠墙的桌子里面坐两团体当前后来的人要出来就很困难,并且有时分过道都站很多人,所以对熟客和我们来说都很不方便,并且这个椅子坐上去真实太舒适了,让熟客很抓紧,所以有时分他们吃完饭都坐很长工夫,需求不时提示,并且有很多熟客,这样做就比拟伤感情。

  以上就是关于“我开面馆的真实经历,加盟面馆费用及流程”的全部内容了,如果还有开面馆的小伙伴想要了解的其他内容,可以继续关注我们的网站!