菊花白酒曾经作为火遍大江南北的酒，如今却非常难卖。菊花白作为曾经的宫廷御酒，菊花白的品质非常完美，独具特色。但是如今这些年，菊花白的热镀不断下降。那么为什么菊花白热度会下降呢?下面和小编一起来看看吧!
菊花白酒
这款酒，被称为是有“皇族血统”的一款酒，在北京地区，是很“拿得上台面”的。菊花白酒，融合了菊香、药香、酒香三种香气，是北京的非物质文化遗产。
但是，因为是纯手工酿制的，所以这款酒的产量不算高，在各大白酒的挤占下，这款酒就失去了市场。
唯一值得幸运的是，发展到今天，这款酒的酿造技术并没有消失，还是传承了下来。
菊花白 目前被自媒体吵起来了 酒还行 但是价格虚高 酒味 发甜 有药味 酒的度数低 和传统白酒完全不一样 喝不惯的人 尝了一次 不再喝第二次 自媒体大力宣传 说白了 免费白喝 还赞助 谁不卖力?其实被遗忘的菊花白 利用自媒体来宣传 相当高明 广告投资少 效果对于好多酒友来说 有相当的吸引力
菊花白酒非常好喝，它的酿造方法特别复杂，用料不仅包含了上等的菊花，还有多味中药，在仓库里还需要经过一年以上的岁月洗礼，最终销售给顾客。
在古代菊花白也算是贡酒了，很多人喜欢喝。还好这么多年下来，酿酒手艺没有失传，近几年通过网络等传播渠道，菊花白又开始火了起来。现在菊花白基本几百元一瓶吧，价格不是特别便宜，但是营销做的好，好多做自媒体的主播，都在视频里喝菊花白，无形中做了巨大的宣传。
酒这东西因人而异，有人喜欢牛栏山，有人铁粉红星，而有人更喜欢毛铺，适合你的才是最好的
菊花酒与酿造法
古人过重阳节的三大内容：登高，佩茱萸，饮菊花酒。
唐人郭元振在《子夜四时歌六首·秋歌二首》中说：“辟恶茱萸囊，延年菊花酒。”(辟恶：祛除瘟病。)
菊花酒古称长寿酒，有养肝、明目、健脑、益寿延年及辟邪的作用。
南朝梁代吴均的《续齐谐记》说：“汝南桓景随费长房游学累年。长房谓之曰："九月九日，汝家中当有灾。宜亟去，令家人各作绛囊，盛茱萸以系臂，登高饮菊花酒，此祸可除。’景如言，齐家登山。夕还，见鸡、犬、牛、羊一时暴死。长房闻之。曰："此可代也。’”今世人九日登高饮酒，妇人带茱萸囊，盖始于此。
《西京杂记》记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”(饵，即糕。)
据《西京杂记》记载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”。“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”。
由于菊花一般在九月初九之日初成熟，所以古时候的人们就在九月九日这天，将采下的初开的菊花以及一些翠绿的枝叶，一起放入到准备的粮食中一起酿造，然后将酿好的酒存放到第二年的九月九日饮用。
所以，每年九月九日重阳节这天，除了登高插茱萸外，还要和亲友们一起饮菊花酒。
这种习俗现在某些地区也一直有遵守，所以，菊花酒也被看作是吉祥酒，具有祛灾祈福的意味。
我们今天看到的关于菊花酒酿造法最早记载，来源于《北山酒经》。
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