随着外卖行业涌入越来越多的商家，外卖订单的数量也逐渐减少，餐饮市场的竞争越来越激烈，那么该如何增加外卖订单量呢?有哪些外卖订单量的小窍门?这是很多小伙伴都存在着的疑惑，为了解决大家的疑惑，小编整理了关于提高外卖订单的相关内容。
1、精简菜单，减少顾客选择的压力
现在的消费者，最怕的就是选择太多，无从下手，所以要在菜单上好好下功夫：
首先要精简菜单 。掌握主动权，把最好的产品放出来，让顾客直接选择就对了，而不是罗列一大堆东西让顾客去挑选自己喜欢的东西，要知道，顾客自己可能都不知道自己想要啥。
其次，做精品推荐 。一定要推主打菜，主打产品，让顾客奔着你这个产品来而不是奔着你的店来，这也就是的爆品理论。
2、巧设价格博眼球
超市日用品定价的道理可能很多人都懂。超市里日用品通常都会用9.9元,19.9元,28.9元这样的标价，而不用10,20,30这样的整数。9.9和10只差了一毛钱，但是会给人一种还不到10块钱的感觉，就会觉得比较便宜。
其实餐饮定价也可以参考这种做法。
3、套餐组合更给力
套餐的概念基本上早已被市场认可，事实证明这个做法确实是有效的。因为套餐价格要比单独购买每一个单品便宜，所以这个实惠是让顾客看得见的。
对于餐饮老板而言，这样的优惠并没有让自己吃亏，因为顾客消费增加了，自己的整体收入也增长了。所以，推荐套餐是一个互利共赢的方式，这样的营销值得每一个餐饮老板去尝试。
4、如何提利润：拒绝盲目大活动，跟菜价要搭配
为啥有的店满20减5都喊着赔钱，有的店满20减19还能赚钱?
很多老板把堂食的菜品和价格原样照搬到网上，结果自然是没法做活动了，因为利润卡着所有的营销活动。
眼睁睁看着别人，大力度促销，妥妥挣钱。
商家们心底始终要明白：促销这玩意，从来都只能是吆喝，最大的目的就是引流。
把促销真的当促销一定亏本，真正的高利品牌，从来都不是靠低价去赢得用户，而是要让顾客觉得“物超所值，买到就是赚到”。
那保利最关键的是，你的促销手段越丰富、促销力度越给力，自然效果就会好。
用户真正的关注点，永远不是你标价多少钱，而是本来他得付50，结果只花了30，感觉买到了比较具有“性价比”的东西。
5、合理的配送范围
配送范围不是盲目调整的，也不是越大越好，配送成本是否增加，附近的容量是否足够。需要考虑菜品是否能长期售卖，以及周边商家的竞争压力。还有长时间的配送路程会不会影响口味，商家应该充分考虑自己的店铺能力，划分合理的配送范围。
6、店铺评价要做好
店铺评价是提高订单量的重要因素，因为外卖不同于堂食，消费者无法亲自去感受店铺的店面和产品，最直观的途径就是去翻看评论。
好评对于外卖店铺来说可以很大程度上提高店铺的订单量，但是差评会直接影响到品牌形象，导致订单量不高。
对于差评，商家一定要进行及时的处理，对每个差评做出适当的回应，塑造一种商家一直在积极听取消费者意见，和消费者充分沟通解决问题的正面形象。
同时，商家要联系给差评的消费者，尽力解决消费者的问题，在问题解决后可以赠送小礼品，这样能够改变消费者对商家的印象，有可能迎来消费者复购。
7、菜单优化
一份完美的菜单应该包括优势菜品、分类、搭配套餐，主次分明、搭配合理、分类明确。
我们会经常看到，商家店内菜单，一顺溜排下来各种菜品纷杂，炒菜、粥类、炒饭类等。商家以为菜品多，销量就会高，用户的可选择性高，但是事实或许相反。
其实菜品多并不代表销量一定高，其实菜品一多，那么就会引发一系列的复杂问题。
感觉做为一名顾客，想吃点什么，也是不容易的。现在的顾客都是非常懒的，他不喜欢自己去想吃什么，还是需要别人来帮他做选择。
这个时候，就需要商家精简菜单，减少用户的可选择性，避免选择困难症。
8、店铺活动的设计
外卖店铺想要获得大量的流量，最快的办法是得到平台资源位的曝光，而店铺活动的设计就是很重要的一方面。
1)在产品设计方面，可以设置了多款引流产品来拉升单量;
比如说0.1元的炝炒土豆丝，6.9的奶茶等等，这些产品均设置了折扣产品，限购1份。
2)同时配置大额满减促销活动
比如说满25减18，满38减23，满55减29元等等
3)门店新客立减1元
实际支付1元返5元商家代金券，有利于提高店铺的复购。
4)设置满赠活动
满XX元赠商品一份，有利于提升客单价，鼓励顾客凑单
5)支付宝开发票
开发票的目的是为了扩大受众人群，吸引高品质消费顾客进店
3、拒绝盲目大活动
为啥有的店满20减5都喊着赔钱，有的店满20减19还能赚钱?
很多老板把堂食的菜品和价格原样照搬到网上，结果自然是没法做活动了，因为利润卡着所有的营销活动。
眼睁睁看着别人，大力度促销，妥妥挣钱。
商家们心底始终要明白：促销这玩意，从来都只能是吆喝，最大的目的就是引流。
把促销真的当促销一定亏本，真正的高利品牌，从来都不是靠低价去赢得用户，而是要让顾客觉得“物超所值，买到就是赚到”。
那保利最关键的是，你的促销手段越丰富、促销力度越给力，自然效果就会好。
用户真正的关注点，永远不是你标价多少钱，而是本来他得付50，结果只花了30，感觉买到了比较具有“性价比”的东西。
以上就是关于“外卖订单量怎么提升?有哪些提高外卖订单量的小技巧?”的全部内容，相信大家知道如何提高外卖订单量，希望对你有所帮助!
