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一天50个盒饭可以挣多少钱?卖盒饭的十大技巧

对于很多刚毕业的大学生来说,上班以及创业之间的对比,后者是优选,不仅是因为时间比较自由,也是因为能够真的赚到钱,所以成本比较低、利润比较高的小生意也渐渐成了最佳的选择,那么一天50个盒饭可以挣多少钱呢?

一天50个盒饭可以挣多少钱?

盒饭是当下热门的快餐项目,尤其是在年轻人心目中有着很高的地位。特别是现在生活节奏加快,越来越多人根本没有时间来做饭,而盒饭这种方便又快捷的快餐,自然也就成为了市场的宠儿。

而很多人也指望通过开盒饭快餐店来赚钱,所以对一天卖300份盒饭能赚多少的问题很感兴趣。

众所周知,盒饭的价格很低。一份盒饭的售价也就十几块钱,而成本也就三四块,一份盒饭的利润就能够达到60%左右。如果一份盒饭的价格是10元,300份盒饭的日营业额是3000元,手利是1200元。

每天租金300元左右,工资400元左右。另外,水电费每天100元。总开支是每天1800元。因此,一天卖300份左右的净利润是800元左右。

所以盒饭快餐店一天卖300份的收入就很可观,但是一般是很难卖出去一天300份所以面馆的,所以各位也不能因为看到市场行情好,就盲目投资创业。

卖盒饭的十大技巧

1、提高用户忠诚度

别急着开店 多调研找到真正的用户找到真正的用户,开店,选址等等问题都迎刃而解,有些商家之所以不挣,觉得做外卖很累,或者觉得用户忠诚度不高,最主要的原因其实就是定位不准。

我们可以线下去观察不同商圈的对标企业,观察他们的用户群体以及观察配送员的配送数量。线上可以在外卖平台寻找同类产品的商家,观察他们的用户评论,寻找不足之处。

2、提高外卖产品的利润空间和价值感

堂食和外卖的食材尽量做到统一,这样自身的两个产品能形成良性互推(顾客吃到好吃的堂食,在叫外卖时也会考虑,反之亦然。

另外菜单设计的时候要根据具体堂食和外卖的比例,低价格,高质量,做到体现整体的价值感。

如果一家店面只做外卖,一定要提前好好设计利润;如果堂食加外卖,可以适当降低利润空间;如果是以堂食为主,就要重新改造外卖产品,这样就不会造成堂食和外卖的价格冲突。

用户需要的是有价值感的菜品,如果是单纯便宜,那用户的忠诚度肯定高不了,这个需要明确,我们在做外卖价值感的时候要从价格和产品两个维度去思考。归结一点就是人们并不是喜欢便宜货,而是喜欢有性价比的外卖。

3、菜单设计精细化差异化

商家朋友们,你可能十分重视实体店中菜单的设计,不放过菜单上的每一个细节:菜品名称、版式、字体。

可外卖平台菜单却长期被你忽视!很多商家对外卖菜单的理解,还停留在“我只要把菜品罗列上,粗略的分下类,赶紧上线,等着顾客下单就好了。”

4、市场定位

盒饭也有有档次和抵挡之分,有档次盒饭虽然单次销售额比较高,但是购买力不如抵挡盒饭。所以小编建议将盒饭定位在抵挡市场,虽然市场定位低,但是饭菜的品质不能减低,只要适当的减少比较贵的食材,增加一点季节热销的菜品。

5、产品包装

现在很多消费者不仅看重食品安全,也看中食品的包装的档次,优雅、时尚的产品包装能够给消费者带来合格消费体验,同时也能够提高盒饭品牌的市场知名度和高品质的印象,所以可以将盒饭打包成便当的形式。

6、实惠才是硬道理

不管消费者出于什么样的消费初衷,既然能够买盒饭那就说明是由实际需求的,所以经营者应该抓住消费者这一希望购买到经济实惠的消费心理,将盒饭价格进行合理的定价,并提高菜品丰富程度。让消费者感觉到好吃不贵,经济实惠就算是比较成功了。

7、不定时做活动

经常做一些市场营销的活动,不仅能够保持盒饭在市场的热度,只是在争取降低成本多销的基础上,提高产品的购买力。比如说做满减活动,买五份盒饭便可多送一份,或者满多少元减多少元等方式,这种影响方式虽然不那么新颖,但是成果是非常明显的,能够带来实实在在的市场销售额,所以这这是商家常用的营销手段之一。

其实盒饭主要是薄利多销,虽然单独一份的利润并不高,但是一天卖个几百分,那么不仅回本还纯赚了,但是售卖也是需要技巧的。