板栗是一种很常见的一种食物，不仅口感好，而且还很好吃哦!尤其是女性朋友非常喜欢吃板栗。很多人都知道板栗的营养价值，对身体有很多好处。但很多人不知道板栗还有很多功效与作用，一起来了解一下板栗吧。
健脾养胃
板栗中的淀粉、糖类都是很高的，如果与肉类搭配食用，可以提高肉、蛋等食物的口感。同时对肠胃也有很好的滋补作用。对脾胃虚弱与食欲不振症能起到辅助治疗效果。对于女性来说，经常食用板栗可起到健脾温中，补肾强筋的作用。
现代医学研究表明，板栗中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等成分。能够健脾养胃，止泻止反胃，对于经常腹泻的人非常适宜吃板栗。但是体虚容易腹泻的人不宜多吃板枣。此外，栗子生吃不好消化且易引起腹胀，所以不建议生吃栗子肉和栗子壳;煮食或者炒食都不建议这样吃。
栗子含丰富的淀粉和蛋白质，能够促进胃液的分泌，保护胃粘膜
另外，在医学上，栗子是一种比较容易消化吸收的食物。生吃能够提高人体的食欲，同时还能够减少胃肠的负担;熟食则能健脾养胃、补肾强筋，对于慢性胃炎、胃溃疡有一定疗效。所以如果你经常腹泻、胃部不适、腰酸背痛、腰腿酸软、食欲不振的话就可以选择食用一些板栗来辅助治疗了。因为在中医看来板栗味甘、性温。具有补肾强筋、止血化痰之功
促进生长
栗子对促进儿童生长发育有独特的作用。其营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，能供给儿童生长发育所需要的各种矿物质和维生素，能健脾养胃、强身壮骨、补肾强筋，防治骨质疏松症和腰腿疼痛及强健筋骨等作用。对于小儿消化不良、食欲不振、营养不良和小儿发育不良等有辅助治疗作用。由于栗子中维生素C和胡萝卜素含量丰富，尤其是维生素C能促进儿童骨骼发育和维生素C与钙元素吸收
预防疾病
板栗中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及多种维生素。其中的维生素C是苹果、梨及柑橘之2~4倍。这种维生素C能帮助细胞合成胶原蛋白和弹性蛋白，增强毛细血管弹性，并能阻止血栓形成，预防动脉硬化及冠心病。此外板栗子中还含有丰富的磷、钙及钾等元素，能增强机体抗病能力，防治骨质疏松，降低血压，并可保护胃粘膜。
板栗对于我们的健康有很大的用处，营养价值是很高的，所以很多人喜欢吃板栗也是不错的，不过喜欢吃也是不能多吃的，板栗也是有点上火的。
