在生活中，我们经常会看到不少蛋糕店，蛋糕店是必不可少的，人们是很喜欢吃蛋糕的，这也给了很多人创业的机会，目前市面上蛋糕店牌子是非常多的，品类也很好，也有一些人说开十个蛋糕店九个亏，那么你知道为什么会这样说吗?我们下面就来看一下原因有哪些?
十个蛋糕店九个亏的原因
我国有非常多的消费者喜欢吃蛋糕，所以现在在国内开一家蛋糕店，成为了一个相当热门的创业选择，因此国内的蛋糕行业里出现的品牌越来越多，所以这也进一步增加了大家创业成功的难度，直接导致了有非常多的创业者在经营一家蛋糕店的时候失败了，但是有非常多的谣言声称十个蛋糕店有九个会亏本，其实这句完全是错误的。
分析一下蛋糕店的利润成本。相信很多小伙伴还不知道我做烘焙用品这么多年，身边有很多蛋糕店越做越好，也有些不管怎么做都不赚钱，最后只能是闭店。
其实蛋糕店的成本主要在于房租。蛋糕店的面积可大可小，一般20多平米就可以干起来。所以房租的压力相对较轻。蛋糕店的选址不需要太好，但一定要临街，这一点是很重要的。个人觉得能挣钱这一点是毋庸置疑的。没技术开店可能不是特别好，这会给开店造成一定的影响的。外界有大部分人群都是比较看好开蛋糕店的，但是也有一部分人群不怎么看好。
因为虽然现在国内的蛋糕行业竞争程度非常的激烈，但是喜欢吃蛋糕的消费者也是相当多的，因此这个餐饮项目比还是比较好赚钱的，特别是如果大家舍得将一家蛋糕店开在一些年轻人比较多或者说是人流量比较大的地方的话，基本上是非常容易盈利的。另外在经营一家蛋糕店的时候，也要重视宣传这一方面的问题，特别是当生意不好的时候，大家就要思索一下是不是自己的宣传工作没有做到位，一般情况下做好充分的宣传工作也能够改善你的经营状况。
蛋糕行业发展前景分析
蛋糕行业发展前景还是比较好的。
大街小巷的蛋糕店越来越多，市场发展前景也非常好。但伴随着蛋糕店的日益增多，烘焙行业市场竞争的压力巨大。据分析，中国蛋糕市场还有1307.96亿元空间。巨大的市场空间吸引着越来越多的人参与进来。据消费终端数据统计，中国的蛋糕行业增长速度一直维持在10%以上且始终维持增长趋势，是蛋糕行业增长比较快的国家。这说明蛋糕行业有很大的发展潜力。
蛋糕行业发展前景还是很不错的，而且市场需求量是非常大的，只要是掌握技术还是很好做的，利润会很大。
