作为一个在南方打拼的东北人，前几年每年过年，陈松都觉得假期时间不够，大部分都是在路上消费。很难回去。听到最多的是七婶八婶唠叨的“不结婚，工作怎么样”。有时候很烦躁，发脾气，还会说“我还没有就地过年”。但今年，由于疫情，政府发出号召，在当地过年。陈松的家乡仍然在一个敏感的地区，所以如果我想回去，我就不能回去。
抢票，准备生活必需品，提前抢着请假.当这些套路消失后，陈松觉得心里空荡荡的。就是一个人，这年头能咋的？作为一所标准的动作学校，填补孤独的最好方法就是另谋高就，让自己的闲暇时间充裕起来。为此，陈松早早规划好了自己的新年行程，也就是摆摊——！
其实早在之前，为了填补晚上的闲暇时间，给自己更多的收入，陈松就在老餐车公司惠福来订了一辆臭豆腐小吃车，开始了他的整饬生涯。之所以选择做小吃车卖地摊的生意，而不是像更多年轻人那样选择当时很火的微信业务，陈松说：“做小生意不丢人，打扰别人不好。”。
但是准备臭豆腐材料的闲暇时间还是比较少的。反正车里面是有时间和空间的。陈松干脆提前采购了一批餐具包装材料，增加了臭豆腐食材的准备，开始了半成品业务。
早在之前，陈松就从一些相关的餐饮咨询平台了解到半成品食材的流行。一场“就地过年”，无数以外卖为生的年轻人滞留在当地。时间一长，又有了过年的情节在手，他们再也不会依旧外卖，对五成菜的需求必然会大幅上升。得知这一消息后，陈松，一个贫穷的厨师，简单地准备了自己的食材，开始了半食物生意。为了方便厨房里的白人们玩耍，陈松还把练习步骤非常紧密地附加到每种配料上。
就这样，从大年三十到大年三十的第六和第七天，陈松没有时间独自在异乡感受大年三十的没落，而是彻底把自己变成了陀螺。一大早起来，买菜炒菜做饭，11点准时开着你的臭豆腐车，来到小吃街。感谢之前每晚摊位不间断的宣传，准备好的菜有一半在下午6点前就卖光了。加三倍量准备的臭豆腐，只能吃到晚上9点。
又臭又香，外脆内嫩，在假期结束之前，陈松的餐车不仅是十里臭豆腐的招牌，也是一个新鲜易做的半成品菜，帮助它聚集了大量的顾客。尤其是东北的很多老乡，成了每天都要打卡的忠实客户。提前下单？对，谁是老乡？这是特权！
昨天晚上，早按计划完成生意的陈松总结了这七天的收入，2万多，比他两个月的工资还高。这是新年开始的好兆头！然而，兴奋过后，陈松也知道这只是一只“黑天鹅”，不能复制。所以，收拾心情之后，今天还是带着怒气出现在公司。别说，七天的忙碌工作，比起同事的“假日综合症”，精力要充沛得多！
