2019年夏季之前，小龙虾是水产养殖的热点项目，正在养殖的将大面积扩大养殖规模。小龙虾养殖将是养殖的首选。由于养殖面积不断扩大，消费市场缺乏拓展，很多小龙虾行动缓慢，很多养虾人开始转行。农业行业的人会毫无困难地选择热门项目，但时间长了，这样的项目就会饱和。反而有一些技术含量高，市场前景好的项目，育种数量相对较少，不太受欢迎。今天，小编将推出几个适合农业的有利可图的利基项目。
一、2020年热门水产养殖项目之加州鲈
加州鲈鱼是一种宽温食肉纯淡水鱼，主要栖息于低浊度水域和水生植物，在广东、江苏、浙江、上海、山东、湖北、湖南等地均有养殖。加州鲈鱼价格基本在10元/公斤以上，市场最好的时候可以达到20元/公斤以上。5月到9月是高峰时段，利润率可观。2019年，在水产品整体市场不景气的情况下，加州鲈鱼异军突起，成为水产行业备受关注的一种鱼。最近加州鲈鱼价格在上涨，各地均价在20元/公斤以上。
加州鲈鱼对水质要求极高，四大鱼类的水质标准达不到加州鲈鱼养殖的标准，所以一般处于集约化养殖模式，也就是说这个品种虽然掀起了热潮，但还是有一定的养殖门槛。育种过程中的诸多因素，如苗木流失严重、育种技术差、病害频发等，都会造成经济效益低下甚至损失。边肖建议你不要盲目跟随育种的趋势。
二、2020年热门水产养殖项目之淡水澳龙
淡水南方古猿在海南和广州比较流行，但在中国中部附近水源丰富的地方繁殖较少，因为这些地方的农民大多养殖小龙虾、大闸蟹和淡水鱼，很少开发其他淡水繁殖项目。
淡水敖龙项目是湖北农民很早就引进的，养殖规模从来都不大。因为数量少，产品稀少，一上市就小范围销售一空。随着养殖年限的增加，越来越多的人知道了淡水敖龙这个品种。因此，近年来，不仅购买淡水澳洲龙的人数增加，从事和咨询淡水澳洲龙养殖的群体也变得更大。同时，澳洲淡水龙的养殖技术也在不断提高。
三、2020年热门水产养殖项目之河蟹
螃蟹起源于渤海、黄海、东海，分布于各省。今年的螃蟹价格没有受台风影响，价格与去年同期相比没有太大变化。据统计，近7年河蟹价格基本保持稳定，市场抗风险能力可想而知。不过河蟹养殖经济效益不错，只是养殖过程不简单。没有正确的管理方法，很容易导致养殖失败。越冬期间的管理极其重要。只有理性分析后再决定养殖，才能在市场上占据主导地位。
虽然以上三个品种的养殖项目都很受欢迎，但边肖还是要提醒大家注意事前调查市场，不要盲目跟风，还要充分了解品种的养殖技术，尽可能降低风险。
